昨日は久しぶりに旦那と居酒屋に。看板を見てずっと気になっていた「岡崎にこにこ餃子 http://r.gnavi.co.jp/nayn400/
」さん。最近すごく増えてきた「九州・沖縄料理」をメインにしたお店です。
大分の麦焼酎「知心剣（しらしんけん」」をボトルで注文して、濃い目の水割り（かれん割り）でいただきます。付出しは、たっぷりの大根おろしにしらすをまぜたもの。店員さんにストップというまで何杯でもしらすを入れてくれるというユニークさ。私たちもしらすをたっぷり入れてもらいました。おいしかったですよ。
先ずは、お店の看板メニューの「羽根付き鉄板ひと口餃子」。丸い鉄板で焼かれた一口サイズの餃子の上を、特別に味付けされた羽根がおおっています。旦那は大根おろし、私は「食べるラー油」をつけていただきました。さすがに看板メニューだけあって本当に美味。
もう１種類の餃子は「炊き餃子」。水餃子なのですが、スープが抜群で、最後にやや太めでこしのあるラーメンを入れていただきました。
それから、これも看板料理の「さめの唐揚げ」。さっぱりとしてお酒に合います。楽しかったのは、さつま知覧鶏を使った「炎の炭火黒焼き」。炎に包まれながら焼かれた鶏はさっぱりとしながらも味わい深いものでした。
お店は、居酒屋（餃子屋）とは思えない程おしゃな雰囲気で、店員さんたちのスタイルも対応もスマートでスピーディー。
次に行く時には、もう１つの看板料理の「博多もつ鍋」に挑戦します。