2011年10月29日（土）・・・定番？チキンレバーソティ

　　　　また新鮮なチキンレバー、ゲットです。

　　　切り分けて・・・

　　　　十分、流水で血抜きします。

　　　　今回は、２日間漬け込みました。

　　　　　毎度お馴染み？の、チキンレバーのローズマリーソティ 完成です。