日刊つぶやき新聞 -118ページ目

日刊つぶやき新聞

訪問いただきありがとうございます。

主に、オカメインコ..手料理なんぞを載せております..。


キッチンへ行くと、オカメインコ カメ吉が、
ハカリに乗っている。

 「おっ、丁度いい」

体重は、90g弱あたり。

 最近のカメ吉は食欲旺盛!!

「そんなにエサ食って、大丈夫なんか・・」
と思っていた。

 手に乗せると、日増しにズシリ感がある・・。

「見るたび、なんかデカくなってない・・?」

・・・とおかんも話していた。

握る度「ガッシリ」してきている。


メタボかと思っていたが・・。


オカメの平均体重内のようだ。

ガッシリ感はカメマッチョなのだろうか・・。


 
  カメ吉「これぐらいで、エエか?」といった
表情をしている。


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ホヤを買って来た・・。

 今や全国区でメジャーになりつつ
あるホヤ。


 しかし、見た目で、
まだ拒絶反応を起こす方も、
おられるだろう。


 僕も小さい頃、近所の魚屋さんで
見た時・・
 

 「な・なんだ、この物体は・・??
 紅色で、イボイボ・・。」


 「魚ではない、貝でもない。
 植物のようにも見えるが・・・。」

 
 すると、魚屋のおじさんが近づいてきて、


「これはネ(^^)ホヤって言うんだよ(^^)」


 「これを切って酢醤油に付けると、
  まぁ、お酒がススむ事(^。^)」


 お酒好きのおじさんの目は、

日中にも関わらず、
晩酌時間を想像するように、

やや、うっとりしていた。

 

 子供だった僕にとって

「お酒が進む」・・と言う
セリフは説得力に欠ける。

 

 その時は黙ってウナズき、逃げ去ってきた。

 

 その数日後、
切り身にしたホヤ酢が食卓に出る。


 黄色いムキ身に対しても、
その怪しさは、ヌグえなかった。

・・・が、

 親から「食べてみ。」と言われる・・。

 

 コワゴワ、口に入れる。


 うっ!(´Д`;)


「ナ~マ~グ~サ~イ~・・・( °д°;)」

 
「こんりんざい、
ホヤを口に入れる事はないだろう・・」と思った。

 

 それから中学校迄、
ホヤへの苦手意識は続くのだが、
友人と海釣りへ行った時に
漁師さんから直接ホヤをいただいた。

 

  
 ・・持ち帰る。


  親から結構、喜ばれる。

 

 子供心は手柄を上げた気分になった。

 

 その勢いで

「よし!もう一度ホヤチャレンジだ!」と、

口に入れる。


「あ・・・。生臭くない・・」

 ・・どころか、食感はプリプリし、
赤貝刺身の甘みをUPした感じ・・。


 美味しい(⌒¬⌒*)

 

 振りかえってみると

「ホヤ・初体験」当時は、
物流が現在より悪く、
鮮度が落ちていたのだろう・・。

 

 魚介は鮮度により、

ベツモノになってしまう。


・・・話はちょいとソれる。


 このホヤ・・。

 

 初対面・かなりヒくが、
慣れてくると可愛く見えるものだ。

 

 そのあたりは、
懐かしのアラレちゃんに登場した、
「ニコチャン大魔王」に似ている。


【鳥山明氏著作 引用画像】

 

 冒頭は「地球征服を企む悪い宇宙人」
の印象だが、結構ひょうきん者で、
憎めないキャラだった。

 

 ・・と言うか好きになっていた・・。

 

 このニコチャン大魔王の鼻。

そこは触覚に見える部分で、

上部がお尻になっている。

【鳥山明氏著作 引用画像】


 ・・・よってOナラをすると、
ガスが鼻を直撃する。

【鳥山明氏著作 引用画像】


 ホヤの上部にお尻は無いが、
二つのツノに見えるものは、
入水孔と出水孔。

 共通点が、いくつかある。

【引用画像】

 


 話は戻り、新鮮なホヤをサバく。

 皮の中からプリっとした、
薄オレンジ色の「ミ」が出てくる。

 タコの頭のような形状・・。

 

 内側を良く水洗いし、
ワタを丁寧に取る。

(サバき方。詳しくはググって下さいm(. .)m)

 ホヤ星人登場!

 新鮮なので生醤油をちょいと付けて
食べた・・。

 

 甘ぁぁ~く、磯の香りが漂う。


 「あぁ~、この味~♪


シバラくぶり~(=⌒▽⌒=) 


待ってたヨ~o(〃^▽^〃)o」


・・・と、僕の心は、トキめいた。

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ほうれんそうを麺に練りこんだ、
「ホウレン草うどん」なるものが、
キッチンにあった。

 頂き物だと思うのだが、
ネーミングがストレートで宜しい(^^) 

 そこへ、青菜(ホウレン草と春菊の和え物)を乗せる。
 も・盛りすぎたぁぁぁ~。

・・・・まっ、いいか・・。 

 そして、めんつゆを
ドドドドドド・・・・。 

 早速ズズり!!(^^) 

 ・・・・麺のコシはモチモチ。

 春の青菜が、カグワしい!(^^)

 ヘルシーだぁ(^o^)/ 健全だぁ(^o^)/

  今日は天気が良いようなので、日にあたったら、
光合成をしてエネルギッシュになるかもしれない!!

・・・・あっ、僕は葉緑素をもっていなかった・・。

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一昨日、

 インコが求愛の時、背中のシルエットが、
ハートマークになる。

 ・・愛の象徴
「背中のハートマーク」のようになる、
 ・・・と投稿した。

 これは、FBで懇意にしていただいている
カタから以前、教えて貰った表現で、
お伺いした時、素晴しい感性だと思った。

 今でもそう思っている(^^)

 そして一昨日の投稿にコメントして下さったカタの
表現が僕のツボを、また貫いた。

  コメント「我が家のオカメ達は、
 鯵のひらきと呼ばれてます」

 た・確かに・・。
 
 僕は、大笑いしていた・・。

  このカタも素晴しい感性を持たれて
いらっしゃる(^^)

 カメ吉・・・開いてとる・・大開きだ。

 ちなみに朝食は「ホッケの開き」だった。

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 幾年か前、

運転中に、この花を目撃した。



 【仙台駅東口】

 

 た・多分・・木蓮の花だと思う・・。


 運転していた僕は、

なぜかとっさに


「あれってボケの花ですよねぇ・・」


・・・と助手席の先輩に話しかけた。


「木蓮だべ・・(-。-;)」


・・・と植物に詳しい先輩が、

すかさずツっこんできた。 


 よく知りもしないのに、

知ったかぶった事を

口に出すものではない・・。


 赤っぱじを絵に描いたようになる。


 どうして木蓮が僕の脳内で「ボケ」

に入力されたのか??


 ノチに検索してみた。


「ボケ」=「木瓜」・・と書く。


「木蓮」と「木瓜」が頭で、ごっちゃに

なっていたのだ。


共通点・「木」だけなのに・・( ̄_ ̄ i)


  興味の無い事を、

頭に入れる場合、正確さが肝心と知る。


ボケさん、モクレンさんにとっても、いい迷惑だった。


○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 


 ・・・「桜」は間違えないのだが・・

【仙台市若林区木ノ下公園にて】

見るからに品種が違う・・。




桜でも親戚スジがあるのだろう・・。




【アルパカさんと出遭ったKOBOスタ】


 やはりイマイチ良く判らない・・。


 ここで説明ガキを入れれば、

ボケの上塗りとなってしまう可能性・


     大。


「桜」は「桜」で、僕は「ひとククリ」にしておいた方が、

無難だ・・(汗)


 ちなみに、ボケの花も画像検索してみた。


キレイな花だ・・。


「木瓜(もけ)」とよばれたものが

「ぼけ」に転訛(てんか)した。


・・・・と書かれてある・・。


 ・・充分に考えてから、

転訛(てんか)してもらいたいモノだ・。


 ・・・と責任転嫁する僕であった。


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この頃、反抗的になったりもする
オカメインコ カメ吉なのだが、

 朝は、大体、ご機嫌が良い。

 カゴから開放された喜びと、
朝日を浴びたスガスガしさを、
満喫しているようだ・・・。

 超・近場でトリのサエズリを聞く、
毎朝なのであった。





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  さ・さきほどUPした「鯵ハンバーグ」に、

とんでもない誤字を発見する。( ̄ー ̄;


 「フードプロセッサー」の「フード」をハショり

「プロセッサー」と載せるつもりが・・。


 「キャッシュディスペンサー」のキャッシュを

ハショリ「ディスペンサー」と載せていた( ̄□ ̄;)



キャッシュディスペンサーに

【上記引用画像】


三枚オロシの鯵

を入れようとしても、グチャグチャになり、

手の生臭さは増して、やがて、係員さんが

かけつけてくる。


 フードプロセッサー

【上記引用画像】




に、キャッシュカード

【上記引用画像 もちろん見本】


を入れるとカードシュレッダーされた

状態になり、その後の手続きが

面倒になる(汗)


 自分の「アホ加減」を虚しく笑うのだった(;^_^A

 新聞に鯵ハンバーグのレシピが

載っており、それを見たおかんは、

どうしても作って食べてみたいという。

 さっそく鯵を買っきた。

 三枚にオロすまでは僕の仕事。

 腹から、首元にかけて包丁を入れ、

頭を落とす。

 それを、三枚おろしに・・。

 中骨は捨てて、皮をむく。

皮は頭方面から手でむける。

身と皮の間に指を優しくコジ入れる感じ・・。

コツを覚えると簡単(^^)

 中骨と皮を取っただけで、骨のゴツゴツ感や、

皮の臭みが減る。



 そしておかんにバトンタッチ。

塩、コショウ、大葉のミジンギリ、長芋、

トーフ1/4をディスペンサーに入れて、

グィィ~ン!! ・

 ・・やるところは見ていなかった。


 できあがってきた、鯵ハンバーグは

滑らかな口あたり。


 ミートハンバーグほどのクドさはなく、

バクリとカジッた2秒後位に、

さかなの、いい香りが漂う。


 ヘルシーで、いい感じ(*^▽^*)



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 以前、FBで懇意にさせていただいている、
方から教えていただきました。

 インコ君は求愛ダンスを踊る時、
背中から見るとシルエットが
ハートマークになっているのです(^^)

 生命の妙とはいえ、人を癒してくれる為に
進化過程でDNAがプログラミングされたように
思えてなりません(^^)

 尚、私の靴下がヨレヨレで、お見苦しい点をお許しください(笑)



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 おかんは、宮城県北部出身で、

・青菜と油揚げの和え物

・茄子の卵とじ

・おから 等々、

素朴な料理を得意とする。

朝、ヘルシーメニューに
癒されるのだが・・・・。

 今朝も、お決まりパターンで、
カメは参入してくるのであった。



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