ブロッコリーと、ローストビーフのライス巻き

　しかし、昨日の朝食は

アスパラのテンコ盛りだったのですが、


本日はブロッコリー大盛り(笑)



でも、ブロッコリーって、かなりの栄養がある

ようですネ！！

【下記https://latte.la/column/20903063さんより引用文】　


　ビタミンCはレモンの2倍！
ブロッコリー1カップ分で、1日に必要な量のビタミンCを摂取することができ、紫外線によるメラニンの生成を抑制してくれます。

ビタミンCは抗酸化作用があるので、美肌効果は勿論ですが風邪にも効果的なのです。
風邪をひいた時には、細かく刻んだブロッコリーをおかゆやうどんのトッピングにしたり、スープで煮込んだりして食べてみてくださいね。
風邪の最中はお肌もカサカサ、ニキビも出来やすくなりがちですので、一石二鳥ですね。

ベータカロチンもたっぷり
ブロッコリーにはベータカロチンも豊富に含まれています。ベータカロチンを摂取すると免疫系を活性化してくれるので、風邪などをひきにくくなります。

微量に含まれる亜鉛などのミネラルも、さらに免疫機能の強化に一役かってくれています。

美肌だけじゃない！がん予防にも効果的
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE…この3種のビタミンは「がん予防のエース（ACE）」と言われています。がんの抑制・防止にとても効果のあるビタミン類です。

ブロッコリーにはこれらのビタミンが豊富に含まれているのです。
加熱するとがん予防の効果が減ってしまうものもあるそうなのですが、わさびと一緒に食べるとがん予防の効果が増すという研究結果が出ています。

茹でたブロッコリーにつけるマヨネーズにわさびを混ぜたり、わさびドレッシングをかけてみたり。取り入れるのは難しくないので、健康も意識したい方は是非わさびと一緒に食べてみてください。

他にも大根やキャベツ、クレソンなどでも、わさびと同様の効果を得られるようです。

便秘解消、食べ過ぎ防止の作用
ブロッコリーには食物繊維が豊富に含まれています。
ご存知かと思いますが、食物繊維は消化を助け、腸内のお掃除をして便秘を防いでくれる効果があります。

また、食べ過ぎの防止にも効果があります。
食物繊維といえば有名なのはごぼうですが、アクが強いので下準備がちょっと面倒ですよね。
ブロッコリーならさっと茹でたり、レンジでチンするだけでOKですので、もっと手軽に摂取することができます。

まとめて茹でて冷蔵庫にストックしておいて、サラダにお弁当に付け合わせに。
毎日の料理にも大活躍です。

筋力アップ！プロテイン効果
ブロッコリーにはプロテインも含まれているということを、知らない方も多いのではないでしょうか。筋肉量を増やすと基礎代謝が上がり、リバウンドもしにくくなるので健康的で長続き効果のあるダイエットへと繋がります。

食物繊維と合わせて、痩せたい方には本当にお勧めの食材なのです。
筋肉をつけて、健康的な美しさを手に入れたいですね。

さいごに
「もそもそするのがイヤ」「森を食べているような気がする」と嫌がられることも多いブロッコリーですが、実はこんなにたくさんの栄養・美容効果があるのです。

【上記迄引用文】

ブロッコリーってエライやっちゃな(￣ー￣；

・・と感心しつつも、

ナニゲに出されていた出来合いの

ローストビーフを御飯に巻いて食べると

その旨い事！！！



「ナゼニ今まで生きていて、こんな事に

気づかなかったのだろう？？！！」

・・・と過去の自分を叱りつつ、

「Ｏｈ！ジャパニーズ スシー！！fantastic!!」

・・・と心の中で叫んどりましたｗ







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食べすぎのピースケ君が誰かに似てきてると思ったら...。

　ピースケ君....。

最近、食欲旺盛は

宜しいんデスけど

コロっとして来て

誰かに似とると言われません？？(笑)








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水浴び嫌いなオカメインコ

　これだけ暑いのですから、

オカメの『ピースケ』も水浴び位、

すれば良いと思うのですが...(・・；)

　ピースケが水浴びをしているところを一度も

見たことがありません。

　セキセイの『チビ』は若鳥で、

まだ水が怖いのか、水浴び程とは言えませんが、

洗顔ぐらいはしております..(笑)
　
　チビが「パパもやってみなよ♪

　気持ちいいよ(*^^)v」

・・と視線を送りますが、ピースケは、

「ワシ、このままでエエもんネ(￣ー￣；」

・・とまったくのシカト状態です(笑)









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セキセイインコの『チビ』に心を許した『ピースケ』

　これまで、ビビリ～のオカメ

『ピースケ』は、

新しくお迎えした

セキセイインコの『チビ』に距離をおいて来ました..。

　・・しかし、やっと心を許したのか、突然『チビ』に

　餌を与えたんデス（*^_^*）


・・セキセイのジージー声は

若鳥の甘え声デス...。

・・やっぱしオカメは臆病だけど、

根は優しいから好きだナ～（*^_^*）

・・これだけの体格差が

　ありながら威嚇する事をしません(*^^)v　

　・・しかしまぁ..こうやって

『チビ』と比較してみる

『ピースケ』は『人（鳥）の良いおとっつぁん』に見えてきます(笑)







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アスパラ朝食

・・・今朝は、おかんがグリーンアスパラを
　
『鬼のように』茹でとりました（＾＾；





・・それから茄子の煮浸し..。

夏野菜のオンパレードで、

ご飯が進みます(*^^)v

・・ちなみにご飯の汚れに見えるものは、

圧力鍋で炊いた、

お焦げで、非常に香ばしいデス（*^_^*）

がんばれ仙台育英！！

仙台育英高校が

26年ぶりの決勝進出を決める！！




　子供のころから、甲子園優勝旗の

白河超えはまだか！

　・・と言う声を大人たちから

聞かせられ、惜しくも優勝できなかった

もどかしさを感じておりました..。


　・・そしてあっけなく白河超えどころか、

仙台の頭ゴシで北海道へと優勝旗が

もっていかれた時は、喜ばしくもあり、

虚しさも漂ったものでした。

・・明日は名門『東海大相模』

・・原監督の出身校です！！

　しかし、50年越しの悲願だった

優勝旗を宮城に！！・・・と

強い一念で祈っております！！

睡眠を誘う？ジブリ音楽

　しかし、熱帯夜で寝苦しいですなあ・・(￣_￣ i)

そんな時、ググってみたら、

ジブリ系音楽...しかもオルゴールが

入眠へといざないやすいとか...。

早速Yotubeにて聴いてみました..。

・・確かに気持ちがリラックスし、

アクビがでてきましたよ～♪

・・単純に僕が暗示にかかっているのかもしれません(￣_￣ i)

・・ともあれ、個人差はあるかもしれませヌが、

お試しの価値ありかもデス(*^^)v

・・では、快適な安眠をし、

爽やかな朝を迎えようではあ～りませんか(^。^)

身割れした瓜

　先日宮城県北で農業を営んでいる、

伯母より瓜をいただきました..。


・・あきらかにブサイク..(￣Д￣；；


・・しかし、これは身の中にある

糖度の増加に耐え切れず、身割れしたようで、

食べてみたらビックリ！

・・甘いぃぃぃ(￣□￣；)！

　ヘタにハズした夕張メロンの10倍は

旨かったです..（＾＾；

　・・人は..いや、瓜は、見かけによりませんネ(笑)







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花鯛の潮汁

　鯛のお頭にて潮汁を造りました。


先日４４０円で売られていた花鯛を、


まず刺身にし、その後白子はポン酢にて





美味しく頂き、残されたお頭とアラは、

お吸い物デス(^。^)　

・・味付けは出し昆布と

世界で一番ミネラルが多いとギネスブックに載った『雪塩』のみデス！



　この塩は血圧上昇の元凶となる塩化ナトリウムが精製塩の1/3で、

入れても入れてもしょっぱくならない不思議な塩デス。

　もうこれだけで、鯛のだし（イノシン酸）

昆布だし（グルタミン酸）以外に余計なものは入りません。

・・ズズズと啜れば、

『あぁ～・・全身に〔癒しジル〕がまわるぅ～(*^▽^*)』

・・といった感じデス！(⌒￢⌒*)。

・・骨までシャブリ..こんな感じとなりました。


（まるで、博物館の恐竜の骨(笑)

・・私は魚を隅々迄食べる主義なんです（＾＾）

花鯛も隅々まで食べられて往生できた事と思います。







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インコの意地

　・・日に日に歩み寄っている、

二人（二羽）なのですが、まだまだ

それぞれの『意地』のようなもんが、

あるようですなぁ・・・。

　真意は仲良くしたいのですが、

「こっちから頭下げんもんネ」・・みたいな(笑)



まるで、日本と隣国みたいな関係（爆）

国交には時間がかかります・・・。

　両者が仲良くなる事が一番のメリット(^。^)！

時が解決する事を寛容な気持ちで待ちましょう（*^_^*）







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