先日４４０円で売られていた花鯛を、
まず刺身にし、その後白子はポン酢にて
美味しく頂き、残されたお頭とアラは、
お吸い物デス(^。^)
・・味付けは出し昆布と
世界で一番ミネラルが多いとギネスブックに載った『雪塩』のみデス！
この塩は血圧上昇の元凶となる塩化ナトリウムが精製塩の1/3で、
入れても入れてもしょっぱくならない不思議な塩デス。
もうこれだけで、鯛のだし（イノシン酸）
昆布だし（グルタミン酸）以外に余計なものは入りません。
・・ズズズと啜れば、
『あぁ～・・全身に〔癒しジル〕がまわるぅ～(*^▽^*)』
・・といった感じデス！(⌒￢⌒*)。
・・骨までシャブリ..こんな感じとなりました。
（まるで、博物館の恐竜の骨(笑)
・・私は魚を隅々迄食べる主義なんです（＾＾）
花鯛も隅々まで食べられて往生できた事と思います。
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