筍の刺身

　先日宮城県北の叔母さんから

裏の竹薮で取れた新鮮な筍を

頂きました。

　軽くゆがいて、

先端だけを刺身にして食べます！


　わさび醤油に話題の『えごま油』をタラリ（＾＾）

それをつけて食べると筍の香りがホワ～ン(^_^)

　シャキシャキですが、硬くない、

活きがよいので、まるでアスパラのような風味でした（*^_^*）

　・・ちなみに肩で奇声を上げているのは

うちの『クレクレドリ』・・オカメインコのピースケです（笑）







　↓ブログ更新の励みになります(^.^)..ポチしてくれると嬉しいデス♪

にほんブログ村