近所のスーパーで
『宮城県産まかじき』
が売られていました。
「こりゃ旨そ！(⌒￢⌒*)」
・・と思い、早速購入！
表面に天然塩を振り、
ジュワワ～！っと焼きます。
そして潰したてのブラックペッパーを
パラパラ..。
ガーリックパウダーもパラパラ..。
「う～む(^-^)・・いい香りがしてきたゾ～(^o^)/」
・・刺身でも食べられそうな鮮度だったので、
ミディアムレアにしました。
表面はカリっと、中は旨味エキスたっぷり、
ジューシーな状態で、魚と言うより
鶏肉のような感じデス(⌒￢⌒*)
・・ボリュームたっぷり！
食べ応えのある一品でした。
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