昨日、新鮮な岩手水揚げの
真タラが売っていたので
早速、塩麹に漬け込み
今朝、焼いてみる。
ナントモ芳しく、
上品な味 (*^▽^*)
意外と知られていないのだが、
タラの身は冬よりも初夏の方が
脂が乗って美味しい季節(⌒￢⌒*)
冬は、魚卵や肝に栄養がまわるからとの事..。
さてさてその他のオカズは
フンワリ高野豆腐にキムチ、
玄米御飯と具沢山味噌汁。
モロヘイヤ入り納豆..と
個性派ぞろい！！
もちろん食後は入念に歯を磨き、
ブレスケアを飲んでおりまっせ（笑）
ちなみに冒頭から珍妙な声を出しているのは
肩に乗っているうちのトリさんでした（笑）
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