そのメバルの刺身を造ってみました..。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150626/18/cooosuke/ae/cf/j/t02200123_0800044913348523271.jpg?caw=800)
メバルは特に30cmを超える大物になると、
築地などでは一尾3千円を超えるほどの
高級魚(@Д@;
それが、近所のスーパーで
980円で売られていました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150626/18/cooosuke/99/2c/j/t02200123_0800044913348523270.jpg?caw=800)
「安っ!」...と
早速購入..。
ウロコと頭とハラワタをとり、
二枚にオロします..。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150626/18/cooosuke/de/b0/j/t02200123_0800044913348523273.jpg?caw=800)
・・骨が結構、カタいので
オロすのに難儀しました(>_<)
尚、骨付きの半身は後日、煮魚に..。
これも楽しみ~♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150626/18/cooosuke/38/5f/j/t02200123_0800044913348523274.jpg?caw=800)
刺身にする方は皮を剥ぐと、
こんな感じです..。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150626/18/cooosuke/81/0f/j/t02200123_0800044913348523272.jpg?caw=800)
鯛の身のようです(^・^)
早速、刺身へと切って皿に盛りました。
・・ノンアルビールを
プシューッ..。
「グビリ グビリ]
メバルの刺身に、わさびをつけ、
口にほうばります..。
身はコリコリ!
淡白ながらも味は濃く、
「アマ~い(*^▽^*)」
コリコリ・アマアマを堪能しつつ、
ノンアルビールをまた「グビリッ」
美味しいメバル刺身を堪能する
夕暮れなのでした(^-^)
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