放送していたのが、「高野豆腐」
href="http://stat.ameba.jp/user_images/20150603/16/cooosuke/de/da/j/o0640048013326360236.jpg">
一般的に、この食材のイメージは
あまり宜しくないようだ..。
ごわごわ..パサパサ..味がしない..。
・・・なんとなく おじいちゃんっぽい..。
（おじいちゃん...すみませんm(_ _ )m ）
・・しかし、この高野豆腐..栄養はスゴイ！！
何しろ蛋白質の量が豊富なので
ボディービルダーも常食しているほどだ..。
蛋白質をトウフ..いや、豊富に取る
→運動する→筋肉が増える→代謝が活発になり、
太りにくい体となる..。
・・ただ、美味しくないと長続きしない..。
そこで「ためしてガッテンでも」紹介された、
高野豆腐を口当たりよく美味しく食べる方法..。
それはまず、高野豆腐に熱湯を加え、
一度、ギュット絞る！
・・これだけで、口あたりがまるで違う..。
・・特に口当たりの良いお勧め商品は
旭豆腐..。↓は類似品だが旨かった。
・・僕は熱湯ドバーにアレンジを加えた..。
まず、鮭甘口を湯がき アクを取る。
・・鮭を湯がいた湯に昆布だしを入れ、
熱湯ドバーァァァ..。
これで高野豆腐に味が染みる..。
あとは、クックパットさんのレシピ印刷して
オカンに渡し、煮付けてもらうだけ、
食材は多少違うが、美味しく出来上がった。
（クックパットさん参照ＵＲＬhttp://cookpad.com/recipe/3194926）
高野豆腐に鮭の味がジュワジュワ～っと
染み込み、口当たりもよくて
おじいちゃんから みずみずしい乙女に
変身したようだｗ..。
そんな味を堪能しながら今宵もふけてゆくのである。
