非常にブサイクだ..。
普通のスーパーには
あまり売っていないぐらい
ブサイクだ...。
しかし、農家出身のおかんから言わせれば、
これは「元成り」といい、茎に一番
近いところの実。
味が濃くて美味しいとの事。
まず、電子レンジで２分チンする。
トマトの皮が手で簡単にムける。
それから玉ネギを微塵切りにし、
それも電子レンジで１分チン..。
水で絞ると玉ネギの辛さが抜ける。
スライスしたトマトに、チンタマネギを
乗せる。
上からフレンチドレッシングと青しそを
かけ、冷蔵庫で３０分。
「冷やしトマト」の完成！
「ぶさいく」が華麗なるトマトサラダに...！
「うむうむ(^∇^)トマト・タマネギの甘みと
ドレッシングの酸味が交わり」
スッキリと美味しい(⌒￢⌒*)
トマトのリコピン
タマネギの硫化アリルで血液サラサラ！
で、今日も健康(-^□^-)о
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