美味しいっすネ～(*^▽^*)
・・・と同意を求める..。
今朝の味噌汁は舞茸入り..。
もちろん天然舞茸ではなく、
養殖の舞茸..。
天然だと養殖の何十倍も値が張り、
見つけた人は歓喜の舞いを踊るほど！
と言われるので舞茸という名がついた..。
養殖のでも味が濃く、香り良く、
食感はシャキシャキで気丈な感じ..。
味噌汁へのだしも、行き渡り、
存在感のあるキノコだ..。
その舞茸味噌汁を堪能した後は、
日常朝食..。
圧力鍋で炊いた柔らかいイカと大根の煮物..。
うちではイカの肝も一緒に炊き込むので、
汁に脂が浮いている..。
旬、真っ盛りのさんま塩焼き..。
そして、とどめは例のモロヘイヤ納豆を
ズズリ込み、一日が始まるのでした..。
