軒下では必ず魚を焼いていた。
それと一緒に
さつまあげも串刺しにして
焼いていた。
側で遊んでいると、
良い匂いがたちこめて、
空腹を促したものだ..。
たまぁに、「あいよ！」
と焼いた串刺しさつま揚げを
くれた..。
遊んで腹が減っているだけに、
旨かったなぁ (⌒￢⌒*)
香ばしくて(*^▽^*)
そして、懐かしいなぁ(^∇^)
モノクロ映像で脳裏に蘇る。
・・・こんな立派なさつま揚げでは
当時無かった...。もっと薄いもの..。
それでも旨かった...。
今日はブ厚いサツマアゲを
オーブンで素焼きして
ガブリ！食べ応えがある。
口の中が魚肉で溢れかえる。
近代のはよくできており、
舌触りもナメラカ (＝⌒▽⌒＝)
次に野菜揚げ..。
これは、色んな野菜が
入っていて、歯応シャキシャキ..。
野菜の香りがしてまた良い！
さつま揚げ..。
今ではポピュラーになり、
炒め物、煮物にも合うが、
時には串焼きにして、
豪快に丸ごとガブリも良いものですゾ(^∇^)
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