冷えたカットパインが
冷蔵庫に入っていると、
嬉しくなる(*^o^*)
みずみずしくて、
サッパリ・甘い
沢庵じゃないでスぞ。
このパイン..。
酵素が豊富の他は
ただ甘いだけかと思っていたが、
検索してみると、
結構効能があるらしい。
【下記引用文】
パイナップルには食物繊維が
たっぷり含まれているので便秘予防に効果的
さらに高血圧予防に役立つカリウムも豊富に含んでいます
ビタミンも糖質の分解を助け、
代謝を促すB1を多く含み、さらにB2やC、
クエン酸などとの相乗効果により
疲労回復や夏バテ、老化防止に効果
出典パイナップルの栄養と効能｜
またビタミンCは抗ヒスタミン
作用や気管支の筋肉の緊張
をゆるめる作用をしますので、
カゼをひいたり、のどがはれたり、
気管支炎になってたんの
切れが悪くなった時は、
生のパイナップルが効果的です
また甘いにもかかわらずカロリーが
低いのでダイエットにもオススメ
パイナップルは消費カロリーのほうが
大きいので食べれば食べるほど痩せると聞きました
パイナップルのカロリーは151g(1/4カット可食部)で77kcal、
100gで51kcal。食物繊維も豊富で、
かつてはパイナップルダイエットというのも流行したほど。
でも食べ過ぎは腹下りなどを起こすのでくれぐれもほどほどに
さらにパイナップルに含まれている成分が、
肉のたんぱく質分解酵素に働きかけるため、
安いお肉を柔らかくしてくれる効果も....。
安い肉はまずいと決め付けてませんか?
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パイナップル中のブロメレインが、
肉の中にあるタンパク質分解酵素、
プロテアーゼに働きかけるため、
肉のすじを溶かして柔らかくしてくれます。
ただしブロメレインは熱に弱いため、
熱加工されたパインの缶詰では効果がありません。
ちなみに酢豚の中のパイナップルも
肉を軟らかくするために入れられていると言います
【下記引用文】
パイン...ナカナカやり手ではないか！（＾＾）
