今日は朝食からおかんが回鍋肉を作った！
しかし、朝から中華を食べられてしまう
おかんと僕の胃袋って・・・（タラリ）
胃酸が濃硫酸ででも、できているのだろうか・・？
しかも、回鍋肉って普通は豚肉なんだけど・・。
だが、牛肉を日常で食べれるなんて
ありがたいものだ。
大体にして誕生日ぐらいにしか牛肉食べれん
かったもんね・・。
子供の頃は「すき焼き」って牛肉が入って
いる事すら知らなかった。
「豚肉すき焼き」が当り前だった。
ステーキだって「サーロイン？」「フィレ？」
それナニ？の世界だった。
肉の部所など知らなく、牛の硬いモモ肉を
合掌して食べていた。
ステーキは全部「ビフテキ」のひとくくり。
だから、いまだ「ステーキ」よりも「ビフテキ」の方に
インパクトを感じてしまう。
そして牛肉を食べると底力が湧いてくる。
