おかんも活力鍋にハマっている。
筑前煮を作っていた。
具財は
1.手羽先・・・これは食べると口のまわりがベトベト。
天然コラーゲンの宝庫だ。
しかも安価で手に入る。
2.黒こんにゃく・・こんにゃくを手でむしって入れると
味が染みやすい。
3.しいたけ・・いいだしが出る！血圧を下げる。
更にきのこは繊維質界の王者と勝手に思っていた。
4.ごぼう・・今、流行っている。ごぼう茶ナド。南雲先生。
5.人参・・・ビタミンＡやβカロチン含有。
6.レンコン・・・ピストルの弾丸入れを思い出す。歯ごたえがヨイ！
てな訳で非常に素朴な味
筑前煮が出来ていた。見た目は薄いが
味はしっかり浸透していた。ウマかった！
活力鍋は、やはり実力鍋だ！
しみじみ見てみると具財の
No.4～6は根菜だ。
根菜を検索してみた。
<下記引用文>
「根菜には、抗酸化作用を持つといわれ
るビタミンＣ、
体の中の水分・心臓や筋肉機能の調節や
むくみをすっきりさせるカリウム。
腸の働きを活発にする食物繊維などが多く
含まれています。
また腸の働きを活発にする不溶性食物繊維が多く、
便秘解消にも役立っています。
根菜はカロリーも低いうえに栄養も豊富なので
ダイエットにもお勧めです。」
<<参考資料:紀文スマイルキッチン>>一部引用
スゴイコトだらけだ・・
シランかった・・。
「う～～む！！」とただ、ただ感心した。
僕の文章力では
「体にヨイ！」
の一行で終わってしまうのだが、
紀文さんはスゴイ！
昔、桃屋さんの「根菜」のＣＭで 「こっちにコンサイ
」
と言うフレーズがあったが、ダッシュで行きたくなってしまった。
桃屋さんもスゴイ！
根菜の中で蓮根をまた別の切り口で見る。
「二番じゃダメなんですか！？」と言ったお方の事ではない。
蓮根の華、「蓮」・・キレイだ。
（上記は参考画像）
キレイで清楚だ。
更にすごい事を知った。
深い泥の底に根を張る蓮（はす）は、
花と実を同時につける、
そうだ。
（上記は参考画像）
蓮は泥の中で、もがきながら、泥の栄養を吸収している。
開花期をじっと待ち、咲く。
まぶしく燐としている
そして僕らの目と心を癒してくれる。
と同時に実をつけ、後継者を育成する。
しかも、レンコンというコンセキを残し、
我々の舌を堪能させてくれる。
滋養を与えてくれる。
完璧な人格者ではナイカ！
レンコンさんを見習わなければならない所、
僕には多々あり・・
「泥」を今、生きている社会に例えれば、
その泥の中に僕も含め誰もがハスの種を
持っていると信じたい。
寅さんの「男はつらいよのテーマソング」で
作詞：山田洋次さん、作曲：山本直純さん
が作られた歌。
「ど～ぶに落ちても根のある奴は いつかは蓮の花と咲く～♪」
（上記は参考文）
最近感動した新聞記事にこのような言葉があった。
じっとこらえて今に見ろ！
勝手に僕の中で編曲してしまった。
「ど～ぶに落ちても根のある人はじっとこらえて今に見ろ！ 」
以下引用
http://www.youtube.com/watch?v=Q95tQFxOfmE
男はつらいよテーマソングが僕を上げましてくれた。
4０年以上前に作られておられる。やはり達人方はスゴイ！