牛肉の角煮

【材料】
豚ブロック
焼肉のたれ　1/2カップ
酒 1/2カップ
水 ４カップ
長ネギ(あれば)

【作り方】
1:豚ブロックは適当な大きさに切る→鍋で焼き色つける。
2:1の中に水・たれ・酒(あれば長ネギの白いとこも)をいれて強火→あくとり
3:おとしぶたで弱火で煮込む(汁がなくなったら水を入れます)
4:残った煮汁のみを煮詰めて角煮にかける

卵かけうどん

【材料】
冷凍うどん1玉
めんつゆ
天かす
卵1玉
焼き海苔
しょうが

【作り方】
1.器に溶き卵を入れておく
2.うどんを茹でて、水気を切ったら器に盛る
3.卵が固まる前にうどんを卵と絡ませる
4.めんつゆ、天かすを適量かけて絡める
5.焼き海苔としょうがをトッピング

バナナのチョコがけ

【材料】
バナナ1本
ヨーグルト1/2人分
乾燥させた果物(お好みで)
チョコ

【作り方】
1.バナナを1cm幅で切る
2.ヨーグルトと果物を載せ、上からチョコをかける

スライス玉ねぎのおかかあえ

和食に合います

【材料】
玉ねぎ1/4玉
醤油
鰹節

【作り方】
1.玉ねぎを薄切りして、冷水に浸して揉み辛味を抜く。
2.水気を切って、器に盛る。
3.鰹節をかけ醤油を適量。

鶏肉とじゃがいものフライパン蒸し焼き

チーズがいい味出す！

【材料】
鳥モモ肉1枚
塩
粗びきこしょう
じゃがいも1個
サラダ油大さじ1
顆粒スープの素ひとつまみ
ピザチーズ1枚

【作り方】
1.鳥むね肉は大きめの一口大に切り、塩、粗びきこしょうを各少量加える。
2.じゃがいもは皮を剥き1cm厚さの半月切りにし、水にはなして水気を切る。
3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鳥むね肉を入れて、両面に焼き色をつける。
4.じゃがいもを入れて、水1/2カップ、スープの素を加えて蓋をし、弱火で10分蒸す。
5.じゃがいもが柔らかくなったら、チーズを散らして蓋をする。更に2分蒸して、最後に粗びきこしょうをふる。
タバスコやパセリをかけてもよし