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旅するCOONEL

食堂COONEL 第一章の幕を下ろし、夢だった世界一周の旅に行って参りました。
世界各国の食を食し自分の生き方を探す旅!
世界は広くまた狭く・・・。
その経験を胸におもろいものつくりますぜ。
次のステージお楽しみに。。。。


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お気に入りのKEENのサンダル。

軽量で足を優しく包んでくれる形で
フィット感・足の形に合わせて、立体成型・蒸れにくい・防滑性にと機能も優れもの。


冬は靴下履いて。。。。一年中これ履いてます!!


旅には欠かせないアイテムの一つです。






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最近行けてなかった油山。

寒いけど・・・昨日の雨で空気が澄んでて気持ちがいい中
いつものコースをウォーキング。

・・・ん?

「イノシシ岩」


初めて見る標識!!の後ろには。。。。

カワイイ岩が!

イノシシに・・・・・・見える!見える!

油山の新顔です。

是非探してみてください。



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寒い季節には。。。。

手作りソーセージと豚バラのコンフィ、塩漬けキャベツをブイヨンで蒸し煮した熱々のシュ-クルートはいかがですか?

シュークルートはフランスのアルザス地方の郷土料理。

ほどよい酸味と豚バラやソーセージのコク・味わいがマッチしてお酒がススム一品。

ポトフとはまた違う美味しさで体を温めてくれます!!!

キリリと冷えたリースリングと合わせると さらに うまいの間違いなしです。



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食堂coonel 今日は唐津まで仕入れ。

午前中は天気が良くドライブ日和!でしたが風が強く
海は荒れてて冬海の顔してました。



寒くなるとだんだんと美味しくなる魚達。


最近想う事は

魚が美味しい!!

自然と山と・・・+新鮮魚!だと気付いた今日この頃。

+酒!!

これで田舎暮らしは間違いなく充実ライフになるでしょう。


夢を現実に!!










12月に入ると何故か慌ただしくなってしまうのが師走。

忘年会や1年間お疲れ様会など飲み事も増えてあっという間に年末になりそうな勢い!



COONEL でも忘年会!承ります。

料理・金額・飲み放題などなど、ご要望に応じてコースもご用意いたします!!

何せ小さなお店ですので人数などに限りがありますが・・・・

逆に個人店だからこそのご要望を聞くことはできますのでご相談ください。

もちろん!!貸切もOKです!!!


クリスマスのケーキ 「シュトーレン」 を焼いてお待ちしております。。。。



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