もうすぐバレンタインですね♪
そのシーズンに相応しいものを紹介したいのですが、生憎チョコレートをきらしていて他の物で代用しようとしたんですけど・・・・・・・
やっぱチョコレートメインでしょ(´ω｀*)
だって大好物だから（*´∀｀*）
とまぁ自分勝手な発言でチョコレートに関わるお菓子を作りたいと思います♪
まずはそうですね・・・・・・・・
とりあえずココアスポンジでも作るか（○＾▽＾○）
ティラミスの時にも作りましたけどアレとは少し違う方法でやりたいと思います♪
スポンジ生地は共立てと別立てがありますね☆
個人的に別立ての方がふくらみもよくふんわりとしてしっとりしているイメージがありますので別立てでやりたいと思います♪
まずは砂糖と卵白を泡立てて
例の如くメレンゲが完成しました♪
今度は砂糖の量も多く、クリームみたいにもったりとしている物に仕上がりました(o^∇^o)
そしてこれから卵黄と粉を入れて混ぜて・・・・・
プレーンの生地が完成しました☆
でもバレンタインと言えばココアは必須！！
ココアスポンジでなくては雰囲気がでませんよ(´ω｀*)
そういうわけでこれを入れます↓↓
チョコレート！！・・・じゃなくてココアバターです^^
牛乳とバターを溶かした後にふるったココアを入れたものです。
これを生地に入れて・・・・
マーブルみたいになっています(o^∇^o)
ココアバターがチョコレートシロップにみえますね^^
これをササッと混ぜて・・・・
これで生地が完成しました♪
後は型に流し込んで・・・・
よく空気を抜いて170度のオーブンで綺麗に焼けるように・・・・
モンテヾ(〃^∇^)ﾉ♪
35分後・・・・・・(´・ω・`)
うん☆いい香りだ･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*
串刺しても何もついていない☆
出来たての香りは本当にいい♪
後は型抜きして・・・・
完成です*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。
後はしっとりさせるために1日置いておきます♪
こうした方がしっとりしてスライスしやすくなるので☆
とりあえず今日はここまでです(´・ω・`)
さぁ明日はこれがどんなものに変身しているのか！！
変な風になったらごめんなさい＞＜
でも頑張ってどうにかしますのでご期待下さい.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.