去年の半分は独り暮らしだったので、2013年以来毎年仕込んでた手前味噌も仕込まずじまいだったが、今年は早々に寒仕込み終了。
kimama clubの生麹と手づくりお味噌セットを取り寄せてみたが、今までのレシピと違って大豆に対して麹の分量がかなり多め。
どんな味噌になるか楽しみだ。
味噌甕は、今や廃業されて手に入らなくなった久松の常滑焼切立甕。
我が家のお宝。
一昨年から3年続けて今年も、ケンタッキーフライドチキンのお正月バージョンのCMに、高畑充希さんが訪問する家の親戚のおじさん役で出演しています。
お正月、ケンタッキーにしない？
1月5日まで流れます。
今年はお祭りがすべて中止だったので、保谷囃子保存会の出番は一度もなかった。
日曜日の夜、太鼓の手入れも兼ねて今年最初で最後の練習で集まった。
一年ぶりの太鼓だったけど、それでもなんとか身体が憶えているものだ。
保存会の主要メンバーは地元の農家さんなんだけど、会長からこんな特大カリフラワーをお土産にもらってしまった。
切り分けても大鍋に一度に入り切らず、三回に分けて茹でた。
しばらくカリフラワー三昧という嬉しい悲鳴。