客商売のサービス~人の振り見て我が振り直そーかな
初詣で友人と鎌倉に行きまして、
ふらっと入ったフレンチのお店でランチを注文したときのこと。
なぜか3カ国のパスポートを持っている友人は
メニューについていろいろ質問するし、
コース料理の食材のちょっとした変更を頼んだり、
と、注文に結構時間がかかったんですよ。
まぁ、これは
アメリカでは珍しくもなんともない光景なんですけどね
ハンバーガーひとつの注文にしてみても
オニオンを入れるかとか、マスタードはどうするかとか
ピクルスは…とか、いろいろ言いますからねー
で、注文の最後に、コーヒーか紅茶をどうするか聞かれて、
友人が
「どちらにするかは食事の後に決めてもいいですか」
と聞いたら、
「今日は混み合いますので、今、決めてください」
と言われまして。
えっ
800円位のランチセットでドリンクはどうしますか?
と聞かれたのなら、こういう応対でも、
まぁ仕方がないかな…と思うんですが、
3700円のランチコースで、こういう対応だと、何か違和感が…
更に、メインが運ばれてきたときも、
注文と違うものがきまして、
そのときの対応がまた…
オーダーの時に、いろいろ変更したりしたので、
意志の疎通がうまくできていなかったみたいなんですけど、
お客様はこう言いましたよねっ!
みたいなピリピリした感じで言いながら
間違ったお料理を、いったん下げましたが、
「お客様の注文されたコースのお値段にしますので、
このままお召し上がりいただけませんか」
と言われまして。
確かに間違って出されたお料理の方が
値段が高いものではあるんですが、
そーいう問題じゃぁないんでは…
と思うわけです。
一連の対応を見ると、
全てお店側の『こういうふうに進行したい』
という意思をそのまま表現されていて、
そこに、お客様側に立った考え方は入ってないんですよね。
新年早々の、この出来事で、
私も、知らず知らずのうちに、そうなっていないかな…と
自分を振り返ってみるいいお勉強になりました

ふらっと入ったフレンチのお店でランチを注文したときのこと。
なぜか3カ国のパスポートを持っている友人は

メニューについていろいろ質問するし、
コース料理の食材のちょっとした変更を頼んだり、
と、注文に結構時間がかかったんですよ。
まぁ、これは
アメリカでは珍しくもなんともない光景なんですけどね

ハンバーガーひとつの注文にしてみても
オニオンを入れるかとか、マスタードはどうするかとか
ピクルスは…とか、いろいろ言いますからねー

で、注文の最後に、コーヒーか紅茶をどうするか聞かれて、
友人が
「どちらにするかは食事の後に決めてもいいですか」
と聞いたら、
「今日は混み合いますので、今、決めてください」
と言われまして。
えっ

800円位のランチセットでドリンクはどうしますか?
と聞かれたのなら、こういう応対でも、
まぁ仕方がないかな…と思うんですが、
3700円のランチコースで、こういう対応だと、何か違和感が…

更に、メインが運ばれてきたときも、
注文と違うものがきまして、
そのときの対応がまた…

オーダーの時に、いろいろ変更したりしたので、
意志の疎通がうまくできていなかったみたいなんですけど、
お客様はこう言いましたよねっ!
みたいなピリピリした感じで言いながら
間違ったお料理を、いったん下げましたが、
「お客様の注文されたコースのお値段にしますので、
このままお召し上がりいただけませんか」
と言われまして。
確かに間違って出されたお料理の方が
値段が高いものではあるんですが、
そーいう問題じゃぁないんでは…
と思うわけです。一連の対応を見ると、
全てお店側の『こういうふうに進行したい』
という意思をそのまま表現されていて、
そこに、お客様側に立った考え方は入ってないんですよね。
新年早々の、この出来事で、
私も、知らず知らずのうちに、そうなっていないかな…と
自分を振り返ってみるいいお勉強になりました


仕事始めから2日…今年もがんばろーっと
お正月は遠出せず、横浜の実家でまったり 
元旦の初詣は近所の神社を2箇所廻って散歩したり…。
神社には、参拝の仕方が丁寧に書いてあったので、その通りにお参りして
近所にも自然の里山がありまして。
2日には、友人と鎌倉八幡宮に出かけたら、
かなり混んでいて、ロープ規制が何回も。
仕事始めの4日は、
毎年恒例の日枝神社と赤坂豊川稲荷に今年の祈願に。
日枝神社では『アイドル屋台』なるもの発見。
トン汁を買ったお客さんに、アイドルの女の子が握手してました。
検索したら、この吉川綾乃ちゃん がアメブロ書いてるんですね~。
この赤坂の豊川稲荷は、毎年ジャニーズの提灯が出てます
これ↑は一昨年の写真ですけど、
前の年にいただいた融通銭を、こうやってお返しして、
また新しい融通銭をいただいて帰りました
お正月は、パソコンをあまり見ない3日間でしたけど、
休みも終わって、また気合入れてがんばります

元旦の初詣は近所の神社を2箇所廻って散歩したり…。
神社には、参拝の仕方が丁寧に書いてあったので、その通りにお参りして
近所にも自然の里山がありまして。
2日には、友人と鎌倉八幡宮に出かけたら、
かなり混んでいて、ロープ規制が何回も。
仕事始めの4日は、
毎年恒例の日枝神社と赤坂豊川稲荷に今年の祈願に。
日枝神社では『アイドル屋台』なるもの発見。
トン汁を買ったお客さんに、アイドルの女の子が握手してました。
検索したら、この吉川綾乃ちゃん がアメブロ書いてるんですね~。
この赤坂の豊川稲荷は、毎年ジャニーズの提灯が出てます

これ↑は一昨年の写真ですけど、
前の年にいただいた融通銭を、こうやってお返しして、
また新しい融通銭をいただいて帰りました

お正月は、パソコンをあまり見ない3日間でしたけど、
休みも終わって、また気合入れてがんばります

断捨離~だんしゃり~っ♪
昨日、断捨離をいたしました
先月、部屋の模様替えをしたので、
その時に、使っていない食器とか、
1年間着なかった洋服とか
賞味期限切れの保存食とか
…とか
ずいぶん捨てて、床も磨いたんですけど、
本棚はまだまだ残ってたんですよね~。
そのうち読もう読もうと思いながら、1年以上経ったものとか
『...with love』なんてサイン入りの本とか
その本を見ると、何だかわからないけど胸のあたりに違和感を感じる本とか
興味が薄れた本とか
そんな本達をごっそり箱詰めしまして、
ブックオフさんに買取依頼をいたしました
そうしたら、
なんだか心のつかえがとれたような、スッキリした気分ちに…
ブックオフさんの引き取りは明日ですが、
セージの葉っぱを焚いて
、クリアリングはひと段落ってとこかな
(まだまだ年末の大掃除は残ってますけど…
)

先月、部屋の模様替えをしたので、
その時に、使っていない食器とか、
1年間着なかった洋服とか
賞味期限切れの保存食とか
…とかずいぶん捨てて、床も磨いたんですけど、
本棚はまだまだ残ってたんですよね~。
そのうち読もう読もうと思いながら、1年以上経ったものとか

『...with love』なんてサイン入りの本とか

その本を見ると、何だかわからないけど胸のあたりに違和感を感じる本とか

興味が薄れた本とか

そんな本達をごっそり箱詰めしまして、
ブックオフさんに買取依頼をいたしました

そうしたら、
なんだか心のつかえがとれたような、スッキリした気分ちに…

ブックオフさんの引き取りは明日ですが、
セージの葉っぱを焚いて
、クリアリングはひと段落ってとこかな
(まだまだ年末の大掃除は残ってますけど…
)





























