風邪なんか吹き飛ばせごはん

おはようございます。ミィです。

彼氏が少し風邪気味です・・・
鼻水じゅるじゅるいわしてます・・・
どないしましょ

いろいろ考えた結果・・・やっぱり栄養たっぷりのごはんが１番でしょ。

というわけで、旅行の為しばらくご無沙汰してたお家ごはん頑張りました

風邪の時って何がいいのかなって思ったけど、私だったら和食がいいなっていう
勝手な思い込みで肉じゃがを作ることに・・・

肉じゃがって簡単なようで意外に味の濃薄が難しい気がする。。。
彼氏は愛知出身なもんで普段は濃い味が好きみたいなんやけど、今日は薄めで味付けしたよ。

それからそれから栄養ってことでサラダも
ほうれん草のサラダにしました。

ほうれん草の上に、お豆腐、ベーコン、キムチ、鰹節をのせました。
これを青じそのドレッシングで食べたらめっちゃおいしい


彼氏もすごい美味しそうに食べてくれて嬉しかったし、作って良かったっす

ほんで風邪なんか吹き飛ばして欲しいっすッ


今日はなんとか体調を取り戻して学校には行けてるみたいなんで一安心な感じです。



【補足】
最近頑張りたい料理があります。
それは納豆料理
熱を通すと臭くなるんで臭くならないでいい方法がないのかなって。
アイデアが浮かばないんです

口がとろけた午後３時

こんにちわ。ミィです。

梨のデザート作りた～いとか言っておきながら食べに行ってきました。

念願叶って高野フルーツパーラーへ

洋梨パフェだよん

京都に住んでいるからなかなか行けない東京・・・

次行けるのはいつなんだろ

幸せなお昼下がり

こんにちは。ミィです

先日、初体験をしました
なんの初体験かと申しますと、初めて家で珈琲を入れてもらったんです
彼氏が、ずっごい珈琲好きで家にサイフォンがあるんですよね
それで私にも初めて入れてくれたんですわぁい

工程を追ってみましょう
こんな機械でやるみたいです。

まず奥の器に水を入れて沸騰させる～

手前の器には豆を入れておきましょ

豆をお湯の上に重ねると真空状態になり、お湯がどんどん上昇

上がってきたお湯と、豆のコラボレーション。混ぜ混ぜ

お湯が上昇しきると今度は落ちてきまーす

落ちてきたやつをコップに注ぐと、あつあつの珈琲が出来上がり

彼氏のおすすめで今回、初めてブラックで頂いてみました。
苦いのは苦手やったんやけど、すごく飲みやすかったな

お昼ごはんが終わって時間ができた時、こんなお昼の過ごし方もいいななんて思ったり。

窓から入ってくるそよ風を受けながら、珈琲を味わえる・・・
なんてステキなお昼下がりなんでしょうね


因みに豆は平安神宮周辺にある珈琲専門店で購入です
平安神宮の周辺にはたくさんの珈琲専門店があって、どこも魅力的な外観です。
平安神宮に行かれる機会がありましたら、近くの珈琲専門店に立ち寄ってみてはいかがですか

炊き込みごはん by ミィ

簡単な料理ばかりでごめんなさい・・・

今日は炊き込みご飯

家にタケノコとまいたけがあったので使うことに


少し薄味になってしまったけど、なかなかのお味ですぞ



でも、炊き込みご飯ってダシとお醤油で味付けはなんすか

もっとおいしく炊き込める味付けはないのかなっていつも思っちゃいます



明日は、この炊き込みご飯をオニギリにして食べたいと思います

チンゲン菜入り豚キムチ by ミィ

今日は一日雨でした
でも夕方には晴れて良かった

こんなすっきりとしないジメジメとしたお天気の日は豚キムチを作ろう

いつもは豚肉とキムチだけで作るところを、今日はチンゲン菜とエリンギをサービス

今日も具沢山になってしまったね

すると彼氏がね

『うまそ～何なにコレ～』

って

実際食べてみても美味しかったんやけど、見た目で『うまそう』はすごく嬉しいもんです

これからも彼氏に美味しいと言ってもらえるように頑張るゾッ

焼きうどん ｂｙミィ

昨日のフゥに影響されて、今日は私も焼きうどん

焼きうどんは冷蔵庫の残り物で作る
コレ鉄則

具は、豚肉・エリンギ・平てん・もやし・キャベツ

何でも放り込んでいたら具沢山になっちゃいました。


私は何品も作ることが苦手なので、いつも一品料理でもOKなものを作ります。
しかし、今日はスープにも挑戦
オニオンスープを作ったよ

オリーブオイルとバターを熱したところに玉ねぎを入れ、キツネ色になるまで炒めたらコンソメスープを入れました
最後に塩とこしょうで味を調えて

簡単に出来るのでいいですね

でも・・・オニオンスープを入れれるようなカップがないことに気づいてショック。
今まで作ったことがないのがバレバレでございまする。。。

そろそろ新しい食器が欲しくなってきたので、今度お出かけしてきます

江ノ島★

　今日も昨日同様、いい天気でしたね～★
朝、早起きだったので、
どこか行きたい～と思って江ノ島へ。
自分の家から電車で１時間。
ゆっくり揺られて行ってきました！

　やっぱり海の近くはいい～
海辺の生活したいよーと思いながら、
秋らしくない暑い中、江ノ島を見てまわりましたよ。
やっぱり自然はいいなー！！



　夕方くらいには家に着いたのだけど、
お腹がへってて、でも疲れちゃってたから、
今日は簡単に焼うどんです。
具はウィンナーとほうれん草。
貧相だなぁ。。
ほうれん草は焼うどんに合わないと思ったのだけど
冷蔵庫に緑のお野菜がほうれん草くらいだったので。
やっぱりキャベツとかがおいしいと思う。
ちなみに
麺をほぐす時に水じゃなくてダシなのがポイント！
写真は残念ながらないです～、だから江ノ島の写真！

先輩と 飲み

　本日は久しぶりに飲みだったフゥですー☆
新宿で、半年ぶりくらいに会う先輩と飲んだんですね。
その先輩とは先輩が卒業する前はたくさん飲んでました。
でも、卒業してからはお会いしてなかったんですね、
だからとっても楽しみでした☆★


　お互いの将来の話とか、たくさんしました♪
でも、一番したのは・・・恋愛の話かな？！
先輩が彼氏できてて、それは喜ばしいことなのだけど
なんだか取り残された気分・・・。
私も彼氏欲しいよぉ。
彼氏欲しいよぉ。　←2回言ってみる。


　本日の酒の肴は地鶏の刺身等々です。
先輩は焼酎、私は日本酒を飲んでおりました！！
ハシゴまでして本日は大満足～♪
土曜日なのに待たなくてもよかったところが、
よかったですね♪♪
この先輩はすっごく素敵な方なので、
また飲みたいなーと思う今日この頃です。

え、花嫁修業はどうしたって？？
うーん。飲みの日は気にしない、気にしない。
元カレからメール来たけど
気にしない、気にしない。です。

シンプル豚丼 ＠ミィ

今日の夕飯。豚丼



手っ取り早く作ることができる丼モノは大好き

今回は、カツオと昆布の合わせダシのおつゆに少々水を加えたものを沸騰させ、そこに玉ねぎと豚肉を放り込んだだけのシンプルな豚丼。

最後にまろやかさを出すために卵を投入

半熟卵サイコーッッッ


個人的には玉ねぎと豚肉に十分火が通った後、３０分ぐらい弱火か保温でじっくり寝かせた感じが大好き


次はどんなドンブリを作ろうかしら・・・

ほっけ開き

　一人ご飯大好きフゥです、こんにちは。


　私、すっごくお魚好きなのです。

今我が家にすだちがあるのも手伝って、

おいしい焼き魚が食べたい～って気分。

そこで昨日の晩ご飯はほっけの開きでした。

たっぷりの大根おろし、そしてすだちを添えて。

ご飯が進む～というより、

ほっけのおいしさでご飯を忘れて

ほっけばかり食べていました。

結構身が厚いのにすべて完食☆

副菜は何もなしです・・・。

一人だと、「献立」になってなくても

許されるのが

いいんだか悪いんだか・・・