コールラビが出来てきましたー
なかなか愛嬌のある形です
どう料理するか
コールラビと言えばこれだっ！
というのもなくて、、、
迷いますが。
お味は、あっさりしてるのですが、
なかなか甘みのある野菜です。
今日はこの甘みを引き出してみようと思います
コールラビのロースト
作り方はいたって簡単。
16等分のくし形に切り、ボウルでオリーブオイルと塩、ブラックペッパーを入れ和えます。
オーブンかトースターで軽く色づくまで焼き、粉チーズで和えて出来上がりです。
予想以上に甘みがバ〜〜ンと来ましよ
今日も美味しく出来ました