ズッキーニの黒酢ソース和え

今日もズッキーニを食べました

今が旬の野菜ですよ。

「ズッキーニの黒酢ソース和え」

タイトルだけで健康そうですね

材料

ズッキーニ1本

バルサミコ70cc

砂糖 大さじ1

ケチャップ 大さじ1.5

塩 少々

まずズッキーニを7ミリくらいの輪切りにし、フライパンに多い目のオリーブオイルで中火にかけます。

火が通ってしんなりしたら、砂糖とバルサミコを加えます。

煮詰まって来たら、ケチャップを加えて軽く塩をし味を調えたら出来上がりです。

今日も美味しく出来ました