初日はルームサービスでした | コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

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簡単だけどお店で出てくるようなおしゃれな料理のレシピ、

お酒に合うおつまみレシピを中心に紹介していきます。

そのほか、食器、お酒、食べ歩きの話も。

コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

着いた時にはもうすっかり夜でした。


でもプールはライトアップされて綺麗。



現在バリ島に来ています。


実に10年ぶりのバリ島なんですが、いつの間にか日本からの直行便ってガルーダ・インドネシアしかなくなっていたんですね。


今回は価格を抑えたので、ジャカルタで国内線に乗り継ぎ、ようやくたどり着いた私。


ジャカルタのローカルな雰囲気もけっこう面白くてよかったんですけど、着いた時にはレストランが軒並み閉まっていて困りました。



ということで、初日はルームサービスで。


でもなかなか侮れなかった。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

こんなかんじで届きました。


やっぱり定番のナシゴレン。



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サテとチキングリルも添えられていて、けっこうボリュームがあった。


えびせんに添えられたサンバルもめちゃおいしいーーー。


ビールと良く合います。


もうひとつはこちら。


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ソト・マドゥラ (卵と春雨入りのスープ)


鶏のだしがよく出ていて、こちらもとてもおいしい。


サンバルや粉チーズ、ライムが添えられていて、それを加えるとまた違った味を楽しめます。


どちらも美味しくて、あっという間になくなりました。


ちなみにこれを食べたのは午前0時・・・。


旅行に行くとやっぱり太りますよねー。



2日目は食い倒れの日。


これもかなり満足度の高いお料理だったので、またご報告させてくださいー。


3日目の今日は、歩きまわってきます。


お買い物で良い物に出会えるといいな。



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