ゴーヤチャンプルと言えばみなさんどんなイメージをお持ちですか？
苦い？食べにくい？いえいえ今となってはそんなマイナスイメージもなくなりかけるほどの人気レシピの一つです。
説明不要とも言えますが、誰もが知ってる沖縄料理であり、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。
個人的に一番感動したのは、バーベキューでゴーヤチャンプルをさくっと作っちゃった人がいたこと。
なんとも手際よく、BBQの大雑把な場面でつまり感覚でさくっと出されたゴーヤチャンプルにはみんな感動でした。
そんなゴーヤチャンプルをクックパッドのレシピからつくってみました。
今回は「子供もOK！苦くないゴーヤチャンプル」です。
片栗粉を使用することで確かに苦味が感じにくい。
かなりいけてるゴーヤチャンプルの出来上がりでしたよ☆