Chateau Lafitte Rothschild 1993
メドック五大シャトーの筆頭。
1855年のメドックの格付けで、「グランクリュ第1級の中の1位」にランクされてから、
今日まで王座の地位に君臨し続けている、まさに世界最高峰のワインです。
このワインの美味しさを世に知らしめたのは、ルイ15世に
寵愛されていたポンパドール夫人だと言われています。
ラフィットの素晴らしさに魅了された夫人が、毎夜催される
ヴェルサイユ宮殿での晩餐会にこのワインを登場させて
いると、ルイ15世が嗜む「王のワイン」として、瞬く間に
フランス貴族のステータスシンボルになっていったのです。
それまではブルゴーニュワインを愛飲していたフランス宮廷の貴族達に、
メドックワインの素晴らしさをを知らしめたワインでもあるのです。
ワインの味わいは、五大シャトーの中で最も“繊細でエレガント”
とされ、“高貴なつつしみ”とも言うべき奥深さがあります。
日本でも、国賓を迎えての宮中晩餐会で供されるワインとして
採用されているのですから、その品格の高さが伺えるでしょう。
カベルネ・ソーヴィヨン70％、メルロー25％、
カベルネフラン3％、プティヴェルド2％
当店は、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、店内を
24時間365日空調管理することでワインを保管しています。
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
鯖 秋刀魚 缶詰 清水食品
冷凍原料不使用。
獲れたての美味しさを丸ごと閉じ込めた限定品です。
骨まで美味しく食べられます。
新鮮な魚は、DHA･EPAが豊富です。
天日塩を使用して味がまろやかです。
清水食品
鯖 水煮 150g \462
鯖 味噌煮 150g \462
秋刀魚 醤油味 150g \368
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
Chateau Leglise-Clinet 1993 Pomerol
ポムロールの隠れた最高峰『レグリーズ・クリネ』
日本ではもっとも知られていない『超一流』シャトーの一つ。
18世紀にさかのぼる家族経営のシャトー・レグリーズ・クリネは、ふくよかで
汁気の多い、ジューシーな、果実味豊かな典型的なポムロールのスタイルです。
ワインは実に見事な造りで、醸造方法も伝統的なものですが、生産量が
非常に少ないため独自ルートか何かを確立しない限り通常は手に入りません。
レグリーズ・クリネは、1956年の殺人的な厳寒の後も植え替えをしなかった数少ない
ポムロールの畑の一つです（1985年と1987年の霜の際も被害を受けませんでした）
従って、ここには非常に古い樹があり、中には樹齢100年を超えるものもあります。
Chateau Leglise-Clinet 1993 Pomerol
７５０ｍｌ ￥２９，４００
Merlot 80%
Cabernet Franc 20%
偉大なテロワールがもたらす豊かなボディが、特筆に値する清々しさ
とアロマティックな複雑味とを結び付けた、申し分ない仕上がり。
当店は、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、店内を
24時間365日空調管理することでワインを保管しています。
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。