アンリ フェッシー ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー
６代続くボージョレの葡萄栽培家。ワイン醸造家としてその経験の
豊かさや鑑定力の高さを、世界でも認められています。
1950年から70年代に造られていたスタイルそのままに、東南向きの畑、
テロワール、土壌微生物。厳選された葡萄樹、樹齢（50年以上の古樹）、
剪定、受粉から野生酵母による醗酵、補糖なし、フィルターもあえて軽めの
瓶詰めなど、すべての工程にこだわりを持った、クラッシックスタイルの
“トラディショナル”。濃厚で品格のある味わい。
アンリ フェッシー ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー
750ml \3,000
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
ポール サパン ボージョレ ヌーボー
30年前の造り方を今に再現したスペシャル・キュヴェ。
有機農法（リュット・レゾネ）で栽培され、収穫の２ヶ月前から農薬や化学肥料の
使用を中止し、出来る限り畑を自然な状態にして、全て手摘みで良いブドウの
果実だけを選び抜いて収穫します。
これより、濃縮された果実味としっかりとしたボディを持ったワインに仕上がっています。
瓶の口を蝋で固めた、伝統的なワックスキャップを採用したクラッシックボトルです。
ポール サパン ボージョレ ヌーボー
750ml \3,570
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
芋焼酎 なかむら 入荷しました！
手造り麹カメ仕込み、自製原酒熟成100％
自然農法にこだわった原料で醸した特別限定焼酎。
｢麹米｣は、霧島連峰の麓でカルゲン農法で収穫された良質の米。
（米農家：ヒノヒカリ/霧島市/今村勉氏）
｢芋｣は、大隈半島で栽培された焼酎造りに最適なさつまいも。
（芋農家：コガネセンガン/志布志市/山重拓夫氏）
｢霧島連山伏流水｣を仕込水に、｢河内製白麹｣による手造りカメ仕込
みで醸し、静かな酒蔵でじっくり熟成させた最高の薩摩焼酎です。
熟成芋焼酎の芳醇な香りと自然の風味が醸した深い味わいが、
遥かな酔い心地を誘います。
（杜氏：上堂菌孝蔵）
※限定入荷商品のため、店頭販売のみお一人様一本限定とさせて頂きます。
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。