CAVICCHIOLI MALVASIA EMILIA AMABILE
優しい甘みが印象的、フルーティで飲みやすい
アロマ豊かな癒し系の、カジュアル微発泡スパークリング！
1928年にｳﾝﾍﾞﾙﾄ ｶﾋﾞｯｷｵｰﾘ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的
な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。
高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った
信頼の生産者。ｶﾞﾝﾍﾞﾛﾛｯｿ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となる
ワイナリー」と高く評価されています。
CAVICCHIOLI カビッキオーリ
MALVASIA EMILIA マルヴァジア エミリア
750ml \1,260
イタリア ｴﾐｰﾘｱﾛﾏｰﾆｬ州 白泡／やや甘口
当店では、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
Maranges 1er Cru La Fussiere Bruno COLIN
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・
コラン=ドレジェの息子ブリュノ。濃い色調の赤は、ミネラルに由来する
複雑さも感じられる香り高くバランスが良い。
「ラ・フュシェール」 は、コート・ド・ボーヌ最南端サントネー村に隣接するマランジュ村
最大の１級畑です。ふくよかで美しい果実味が、生き生きと表現されています。テクスチャー
はなめらかで、余韻も良い果実味を感じます。コート・ドールでは、マイナーな村マランジュ、
コストパフォーマンスの高いワインです。
新樽比率は、25～30％。樽熟成は、約１年と比較的長めだが樽を強調するような造りではなく、
樽と果実のそれぞれの持ち味がうまく溶け合うように仕上げています。
Maranges 1er Cru La Fussiere
Bruno COLIN
750ml \4,263
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
Jean Yves Devevey Hautes-Cotes de Beaune 赤ワイン
日本ではまだまだ無名ながら、コント・ラフォンを始めとする同業者を
中心に近年評価が高まっており、フランスのワイン情報誌“ルヴュ・デュ・
ヴァン・ド・フランス”で、明日を担うつくり手として取り上げられました。
熟練の職人が完成させたクリスタル彫刻のように美しく繊細で、ウットリするようなワイン。
キラキラと輝く澄んだワインは、決して濃くないのに色からは想像もつかないしっかりとした
味わい。グラスからフレッシュなラズベリーの香りがどんどんと溢れ出し、華やかに咲きほこ
る赤い花の香りに包まれます。もぎたての果実ようなジューシーさを、心地よい酸とミネラル
が引き締めてくれるメリハリの利いた味わい。
Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
Jean Yves Devevey
750ml \3,633
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。