ひき肉の肉味噌炒め

12月6日(日)のメニューは
ひき肉の肉味噌炒め

中身は
・ひき肉　　　　　　250ｇ
・たまねぎ　　　　　1/4個
・ニンニク　　　　　2欠片
・ゴマ油　　　　　　大さじ1
★しょうゆ　　　　　大さじ2
★砂糖　　　　　　　大さじ2
★酒　　　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　　大さじ1
★みそ　　　　　　　大さじ1

1.ニンニクを微塵切りにする。
2.フライパンにごま油大さじ1を入れニンニクを弱火で炒める。
3.ひき肉を入れ火が通ってきたら、★の材料（しょうゆ[大さじ2]、砂糖[大さじ2]、酒[大さじ1]、みりん[大さじ1]、みそ[大さじ1]）を入れる。
4.煮詰まってきたらご飯に乗せ完成。

ひき肉の肉味噌炒めを見てとってもおいしそうだったので
自分も作ってみることにしましたが
おいしく作る事が出来ました

ししゃも焼き

12月6日(日)の朝のメニューは
ししゃも焼き

ししゃもを大量購入したので前回は揚げてみましたが
今回はオーソドックスに焼いてみました
ちょっと焼きすぎてしまったけど卵が一杯つまっていて美味しかった～

ナシゴレン

12月4日のメニューは
ナシゴレン

材料は
・長ネギ
・海老
・ご飯
・ひき肉
・卵
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アジアご飯を作ってみたくなり
ナシゴレンを作ってみる事に
風味はバッチリ
卵の形もキレイに出来ました

ツナトーストと目玉焼き

12月3日(木)のメニューは
ツナトーストと目玉焼き

ツナトースト中身は
・ツナ缶
・マヨネーズ　　　大さじ2
・塩　　　　　　　少々
・コショウ　　　　少々

1.ツナ缶の油を捨てる。
2.それにマヨネーズ、塩、コショウを入れる。
3.トースターで4～5分焼いて完成。

ししゃものから揚げ

11月30日(日)のメニューは
ししゃものから揚げ

中身は
・ししゃも　　　　　　8匹
・ガーリックペッパー　少々
・小麦粉　　　　　　　まぶす程度

★カレー粉　　　　　　5g(10g)
★片栗粉　　　　　　　30g
★小麦粉　　　　　　　40g
★しょうゆ　　　　　　小さじ1
★水　　　　　　　　　100cc

1.ししゃもの水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
2.ガーリックペーパーをふりかけ小麦粉をまぶす。
3.★の材料を混ぜておく。
4.2のししゃもを3につける。
5.140度位の油で4分程度揚げて完成。

揚げ物初挑戦でしたがカラっと揚げる事は成功
でもカレー粉を入れたのにカレー風味が少なかったのが残念
という事で次回は5gじゃなく10gで作ってみる事に