1月9日のメニューは
リンゴのチーズケーキ材料は
・リンゴ 1個
・砂糖 20g
・レモン汁 大さじ1
★クリームチーズ(kiri) 100ｇ
★砂糖 20ｇ
★小麦粉 大さじ1
★卵 1個
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1.リンゴをくし切りにする。
2.フライパンにリンゴと砂糖[20g]、レモン汁[大さじ1]を入れ15分位煮る。
3.★のクリームチーズ[100g]、砂糖[20g]、小麦粉[大さじ1]、卵[1個]を混ぜ合わせる。
4.飾り用に1で作ったリンゴを4、5枚取っておき、残りを一口サイズに切り3の中に混ぜる。
5.タルト皿にバター[適量]と小麦粉[適量]を塗る。
6.オーブンを180度に温めておく。
7.タルト皿に4を流し入れる。
8.湯銭焼きをするのでオーブンの板の上にお湯を入れ7のタルト皿を置く。
9.180度のオーブンで5分焼き4で切っておいた飾り用にリンゴを上に置く。
10.さらに180度のオーブンで40分位焼いて完成。
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まだ食べてないので味は分からないけど見た目はいい感じに
でも最後はおいしくできましたよ
