ブルーベリーレアチーズケーキ

2月4日のメニューは
ブルーベリーレアチーズケーキ

材料は
・ブルーベリー　　　　　100g
・生クリーム　　　　　　100g
・クリームチーズ　　　　100g
・オレオ　　　　　　　　8枚
・レモン汁　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　　

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前回はチーズケーキを作ったので
今回はレアチーズケーキを作ってみました。
カップはワイングラス使いちょっとおしゃれに

石焼ビビンバ

1月30日のメニューは
石焼ビビンバ

材料は
・もやしのナムル
・大根のナムル
・牛の細切れ肉
・

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石焼ビビンバが食べたくなったので
石鍋を購入し作ってみました。
意外にいい出来になり
味もおいしく出来ました

ふろふき大根

1月29日のメニューは
ふろふき大根

材料は
・大根　　　　　　　10cm
・牛ひき肉　　　　　80g
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　　大さじ1
・しょうがの絞り汁　1かけ
・片栗粉　　　　　　適量
・だし汁　　　　　　150cc
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大根が安く1本買ったのでふろふき大根を作ってみることに
牛ひき肉のあんをかけて頂いたのですが
とろみ付けの片栗粉を失敗しあんが玉になってしまいました

ブリの照り焼き

1月26日のメニューは
ブリの照り焼き

材料は
・ブリ　　2匹

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奥さんが作ったので調味料はまったく分からないですが
身も柔らかくめっちゃおいしく出来てました～

ミルフィーユとんかつ

1月20日のメニューは
ミルフィーユとんかつ

材料は
・しゃぶしゃぶ肉　　　230g
・パン粉　　　　　　　適量
・卵　　　　　　　　　1個
・小麦粉　　　　　　　適量

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先日テレビでキムカツのようなミルフィーユとんかつの
作り方が紹介されていたので作ってみました。
ちゃんと肉汁が中に閉じこもっていて
めっちゃおいしく出来ました