【材料】
春巻きの皮 10枚
鶏ささみ 4本程度
大葉 10枚
十勝スマートチーズかおり濃香パルメザンブレンド 適量
（ない場合はスライスチーズやプロセスチーズで代用OK）
塩（下味用） 少々
梅肉 お好みで
小麦粉（水少々を入れてよく溶いておく）
【作り方】
１、ささみは筋をとり観音開きにしたら塩 少々を振り、水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
その後、１毎を3-４本くらいに縦に切り分ける。
２、大葉は洗って水気をよくふき取り、チーズは１個を４つに切る。。
３、春巻きの皮の裏面に大葉を乗せ、１のささみを１本（小さいものは２本）乗せて、チーズをお好みでささみに沿って並べる。
（あまりチーズを入れすぎると揚げている際にチーズがはみ出してくるのであくまで適量で）
※チーズの代わりに梅肉を入れるとさっぱり大人好みの味になります。
４、春巻きを巻いていきます。
巻き方はこちらを参考に：COOKPAD
巻き始めはきっちりしっかり巻き、最後の方はふんわり巻くとサクッと揚がります！
５、油でゆっくり揚げていく（温度は低め：菜箸を入れて泡が出るか出ないかくらい、160度くらいを目安に）
鶏肉に火が通ったか気になるようなら１本取り出して半分に切ってみてね。
出来立てアツアツを召し上がれ～