おはようございます。
朝食アドバイザー、フードスタイリストの
河合真由子です。
GWもいよいよ終わり！
今年は、我が家はおウチでおとなしく過ごす日々でした・・・
でも、普段なかなかできない断捨離や
排水溝の掃除や、
お庭の草引きなどができてすっきり
世間がお休みなので電話も鳴らず、
のんびりマイペースで仕事もできたし（苦笑）
合間合間で、ちょこちょこお友達とあって
気分転換もできたので
個人的にはリフレッシュできました
さて、そんなGWもそろそろ終わり・・・
お出かけしてもどこも人で一杯なので
おウチでのんびり過ごすのも
休日らしい過ごし方かもしれません。
そんな朝におすすめなのが
ちょっと変わりダネの卵サンド
卵サンドって嫌いな人はいないのでは？？というぐらい
万人受けする食べ物だとおもってます。
普通にゆでた卵を潰して、塩胡椒で味付けし、
マヨネーズであえる・・・という方法も
間違いなくおいしいですが
せっかく時間があるお休みだからこそ
いろいろアレンジして楽しんでみる！のも
ありかと。
ということで、変わりダネなのが
この半熟卵をつかったのっけるだけの卵トーストサンド。
とろっととろける卵をパンですくいながら
食べてほしい一品。
半熟卵には、ブリオッシュ系の甘いパンがお似合い
気になる作り方は朝時間.jpで詳しくご紹介しています。
作り方→☆
さて、実は最近新しい相棒を迎えました
お絵かきできるIPad
ここ何ヶ月か、伝える技術をもっとあげたいな・・・と
切実におもっておりまして、
特に、私の仕事はビジュアルで伝える仕事なため、
お絵かきする場面が多いというのもあり
必要に迫られて・・・購入したのですが。
これまでは、手書きメモをかいて、写真にとって
メールでおくってPCで資料をつくっていたのですが
これからは、全部IPad上でできちゃいます
個人的な見解ですが
コミュニケーションがうまくいっていない場合、
双方に責任がある場合が多いですが、
特に、伝える側はちゃんと相手の腹落ちする形で
伝えられているかどうか
最後まで責任を持たないといけないとおもっています。
とはいえ、伝える作業ってとても面倒な部分が多いのも事実。
でもそこは手を抜きたくない部分でもあります。
ちゃんと、相手につたわっているか？
都度確認しながら、物事をすすめること。
私達の社会は、人とのかかわりあいの中で
成り立っているからこそ、
理解し理解されるってとっても大切だな・・・とおもうわけです。
話は脱線しましたが、
新しい相棒を手に入れたので
おかげさまで仕事ももっと効率化できそうです。
今年のGWはお天気もよくて
本当に気持ちよいですね。
残りのGWも
素敵なものとなりますように
とっておきの朝食会 主催
朝食アドバイザー
フードスタイリスト
河合 真由子
メルマガでは
普段のわたしの朝時間の過ごし方
珈琲と朝食のペアリング
おすすめの朝食スポット、
ブログにかけないこと・・・なども
こっそりご紹介したりしてます
とっておきの朝食会公式メルマガ朝の10分で人生が輝く♪とっておきの朝時間レシピ
（登録は無料です。）
インスタグラムでは日常の朝ごはんを投稿中
お仕事のお問い合わせなどは下記からお願いいたします。
フードコーディネーター、フードスタイリスト河合真由子
公式HP
Recipe of Life