みなさま、こんにちは。
ご無沙汰しております。
東北を1番幸せにしたい料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
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冷凍かぼちゃで作る「冬至かぼちゃ」
本日は冬至です。
2025年の冬至は12月22日。
冬至は、二十四節気のひとつで、
【陰極まる日】と言われており
一年のうちで日照時間が最も短い日。
ここから陽に転じてまいりますので
自律神経が整わなかったとか
ホルモンバランスがあまり芳しくなかったとか
やたら眠くてどうしようもない、
といったような体の不調を感じていた方がいたら
もしかしてここから復活してくるかもしれません。
そのくらい、
太陽の力とは人間にとって大きいもの。
私は自宅仕事が多いのですが
息子のサッカーの帯同をするようになってから
調子がよくなったくらい。
昨日も試合の応援に行っていましたよん。
そんなわけで
【冬至かぼちゃ】のレシピ覚え書き。
ぜひ作ってみてね～!!
■材料(5～6人分)
冷凍かぼちゃ500g、ゆであずき缶(加糖)400g、
水1カップ、醤油小さじ2
10月からブログ全然書けておらず
アメブロ読者の皆様申し訳ありません。
そろそろ文章書きたくなってきたので
復活させたいと思います✨
読んでくださって
ありがとうございました。
今日もあなたにとって、
心華やぐ一日になりますように。
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