みなさま、こんにちは。
東北を1番幸せにしたい料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
ご訪問いただきありがとうございます！
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バレンタインデーまであと少し。
今日、我が家の娘たちはそれぞれ
思い思いのチョコレートのお菓子を作っています。
チョコムースケーキ
ガトーショコラ
トリュフ
そして、朝から息子のクラスの
女の子たちが遊びにきてくれて
手作り友チョコをもらっていました。
(よかった、よかった)
甘くてほろ苦い
素敵なバレンタインになりますように。
さて、我が家でいつも作っているブラウニーを
YouTube動画にしました。
よろしければご覧ください。
材料はこちら!!
業務用食品卸、サトー商会さんでは
こちらの砕いてあるチョコフレークが売っています。
めちゃめちゃ便利!!
超簡単!! 濃厚ブラウニー。
■材料18×25cmの型1台分(18cmの丸型でOK)
米粉100g、ピュアココア20g、ベーキングパウダー小さじ1/2 卵2個、きび砂糖80g、スィートチョコレート100g、無塩バター80g、ラム酒大さじ1
トッピング…コーティングチョコ、ドライフルーツ、ナッツなどお好きなもの
■作り方
1. ココア、米粉、ベーキングパウダーを、ボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
2. 小鍋にバターを溶かし、細かくしたチョコレートを入れて弱火で溶かす。
3. 砂糖、溶き卵、1の粉、ラム酒を混ぜ、180度で12分焼いたら出来上がり。
その他、インスタでも、
チョコレートのレシピを公開中。
米粉のチョコレートバナナマフィン
混ぜるだけのスィートポテトチョコ
読んでくださって
ありがとうございました。
今日もあなたにとって、
心華やぐ一日になりますように。
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