冷凍とん汁ミックスのおいしい食べ方。

みなさま、こんにちは。

福島出身、仙台在住の料理研究家

ミキティママこと中村美紀です。

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「最近野菜食べてないな…」

栄養が摂れていない、
子供に野菜を食べさせていない!!

母としてそんな罪悪感を抱くことって
ありませんか?

忙しい時のごはん作りのハードルって
「下ごしらえ」にあるんだと思うんです。

特に根菜類の下ごしらえは、
切るというハードルからはじまり、
皮をむいて水につけたり、下茹でしたりと
これがまたヤル気を失う要素www

それを解決してくれるのが、こちらです。

【30 JFSAとん汁ミックス】
通常価格480円（税込519円）。

言わずと知れた、
冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリーと並ぶ
冷凍野菜の殿堂。

但しどの冷凍根菜でもそうなんだけど
色変わりしないように酸化防止剤を
使っているもの多し。

おいしく作りたい人は、
一度茹でこぼすことをおススメします。
冷凍野菜に限らず、下処理済みの野菜は
茹でこぼすが鉄則よ～♡

お野菜、食材高騰のこの時期。

冷凍野菜をうまいこと使いつつ、

節約しましょ～。

冷凍野菜できのこたっぷりはっと汁

■材料:(8人分)
JFSAとん汁ミックス1/2袋、鶏もも肉1/2枚、しいたけ3枚、しめじ1/2パック、えのき1/2パック、舞茸1/2パック、長ネギ1本、サラダ油小さじ1、塩少々、料理酒小さじ1
B：だんごの粉100g、水80ml…約14個分
C：調味料：(料理酒大さじ2、醤油大さじ2、だし汁5カップ…かつおだしなど)…味は醤油で調整してください。鶏肉からも出汁が出るので出汁が濃ければ醤油は少なくてOK。

■作り方
1.鶏肉に塩を少々と料理酒を揉みこむ。フライパンにサラダ油をひき、皮目を下にして鶏肉を押しながら皮目をパリッと焼き、荒熱をとって一口程度に切る。
2.きのこ類は石づきをとって舞茸・しめじは軽くほぐし、しいたけはスライス、えのきは3等分する。長ネギは斜め切りにする。とん汁ミックスは一度茹でこぼしておく。
3.だし汁に、長ネギ以外の野菜と切った鶏肉、料理酒を入れ、根菜類が柔らかくなるまで7～8分煮る。醤油を加えて10分ほど煮たら、水を入れて耳たぶ状にして丸めただんごを入れ、ネギを入れてさらに5分ほど煮て出来上がり。

読んでくださって

ありがとうございました。

今日もあなたにとって、

心華やぐ一日になりますように。