私はこのごま和えの方がすき。

みなさま、こんにちは。

福島出身、仙台在住の料理研究家

ミキティママこと中村美紀です。

ご訪問いただきありがとうございます！

プロフィールはコチラ

・・・

寒じめほうれん草ってご存じですか?

東北では冬の時期にスーパーでよく見る

ほうれん草。

別名、「ちぢみほうれん草」とも。

 
 寒じめほうれん草のさっぱりごま和え

普通のほうれん草と違うのは

わざと葉を寒さに当てて、

ほうれん草が自分を守ろうとして葉をちぢめて

地面にひろがるため

栄養価、甘さ共に

格段においしくなるんです。

今月の陽だまり工房・お役立ちコラムに

掲載させていただきました。

簡単レシピ「寒じめほうれん草のさっぱりごま和え」byミキティママ｜お役立ちコラム｜陽だまり工房｜岩手県・宮城県のキッチンリフォームは陽だまり工房にお任せください。

動画も見てみてね♪

中村美紀＊ミキティママ＊仙台料理研究家【クッキングスタジオイーエ】代表 on Instagram: "【寒じめほうれん草があったなら】東北のスーパーではよく見る旬野菜。ちぢみほうれん草ともいいます。今月の陽だまり工房様お役立ちレシピに掲載させていただきました。ぜひ作ってみてね♥ #あるもの食堂🍚 #東北のミキティママ #東北を一番幸せにしたい料理研究家 #明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています"

今日もあなたにとって

心華やぐ一日になりますように。

・・・

@mikittymama123

instagramとYouTubeで、#あるもの食堂という

レシピのショート動画を配信しています。

フォロー&いいねを押していただけると泣いて喜びます

中村美紀＊ミキティママ＊仙台料理研究家【クッキングスタジオイーエ】代表 on Instagram: "【トマトがあったなら】マルセンファームさんのデリシャストマト🍅を見つけました。あま～いトマトを見つけたらぜひナムルにしてみて。ごちそうさまでした！ #あるもの食堂🍚 #ミキティママ の #明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています#東北のミキティママ #マルセンファーム #トマト #ナムル"

中村美紀＊ミキティママ＊仙台料理研究家【クッキングスタジオイーエ】代表 on Instagram: "【長ネギがあったなら】焼いて混ぜるだけ。料理研究家のリアルなうちごはん。常備菜やお弁当にも。レモンで代用してもいいよん。 #あるもの食堂🍚 #東北のミキティママ #時短レシピ #長ネギ #ミキティママ　の #明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています #レシピはコメント欄に"

中村美紀＊ミキティママ＊仙台料理研究家【クッキングスタジオイーエ】代表 on Instagram: "【バナナが1本あったなら】バナナシェイクを作るよー！料理研究家のリアルなおうちごはん。今日は蔵王の産直「みんな野」で売ってる、山桜の蜂蜜も推してみました。ぜひ作ってみてね！ #あるもの食堂🍚 #バナナ #バナナシェイク #ミキティママ の #明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています #東北のミキティママ"

中村美紀＊ミキティママ＊仙台料理研究家【クッキングスタジオイーエ】代表 on Instagram: "【春菊があったなら】鍋の次の日、春菊が余ったら絶対これ。間違いないやつです。 #ミキティママ の #明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています #あるもの食堂🍚 #あるものごはん #春菊 #キムチ #ツナ缶レシピ #東北のミキティママ #レシピはコメント欄に"

ミキティママの講座はコチラ

久々にやってきました!!主催のイベント(笑)。
松島のBLUE BAY COFFEEさんとの初コラボイベントです。

お申込みはコチラ★

メルマガのご登録はコチラ

「お料理教室でも人気の

絶対使える10のレシピをプレゼント」

ブログでは書けないこと諸々、

メルマガに書いてますw

メルマガ | Cooking Studio I-e