みなさま、こんにちは。
福島出身、仙台在住の料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
ご訪問いただきありがとうございます！
・・・
すっかり秋晴れの空。
本当に気持ちがいいですね。
昨日、お申込みの方にはご連絡しましたが、
夏にかかったコロナの後遺症で
咳がちょっと残っていまして
今月のオンライン料理教室を
1週ずらしていただくことにしました。
乾いたような「コンコン」という咳が
残る方が結構いらっしゃるそうです。
日々お世話になっているサプリのおかげで
嫌な倦怠感はなくなりました。
体力・気力ともに万全になってから
皆様にお会いしたいと思っていますので
大変申し訳ありませんがよろしくお願いします。
さてさて、
そんな中、福島市庭坂にある
あんざい果樹園さんから
おいしい梨が届きました。
「幸水こうすい」という
お盆過ぎに出る品種でして
甘くてシャキッとした歯ごたえと
瑞々しい果肉が特徴の梨です。
まさに、
梨汁ぶしゃーな梨。
梨の妖精大喜びのはずw
体調を整えるときに
上質でおいしい果物は
何よりの助けになってくれます。
去年は4月に思いがけず氷点下になり
霜がおりてしまってほとんどの梨が
壊滅状態だったといいます。
その分、
今年の出来は抜群にいいみたい。
本当に瑞々しいという言葉がぴったりな
おいしい梨でした。
夏の疲れがそろそろ出るころでもあります。
薬膳的にも、梨はとてもこの季節に向いている食材。
ぜひ、福島のおいしい秋の味覚を
お取り寄せしてみてね!!
あんかじゅのお父ちゃんと
吉川晃司さん。
たくさんの有名人が訪れる、
福島のパワースポット的果樹園です。
お父ちゃん、
いつも美味しい果物ありがとう！
お母さんがうつわ屋さんをやっていて
敷地内にギャラリーもあるの。
福島に観光にきたら、
ぜひ行ってみてほしいな。
果樹園の中に
こんなツリーハウスもあるんだよ～。
お取り寄せはBASEから。
今日も、あなたにとって
心華やぐ1日になりますように。
本日の栄養豆知識【梨】
１個当たりのカロリーは97kcaｌと低め。ブドウ糖ではなく果糖であり、食物繊維も多いため血糖値を上げにくい。ダイエット向きの食材
【健康・美へのアプローチ】
◎食物繊維…腸内環境を整え、お通じの改善に役立つ。
◎薬膳効果…「体にこもった熱を出す」「肺や喉を潤す」効果が期待できるので、夏と秋のはざまには最適
【注意点】
水分が88％もあるので、食べ過ぎてしまうと満腹感から栄養が偏る恐れがある。1日2/3～1個を目安に。
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