【I-e chefオンライン】このパスタを作れれば、もう料理男子！

みなさま、こんにちは。

福島出身、仙台在住の料理研究家

ミキティママこと中村美紀です。

どうぞよろしくお願いします

・・・

■パスタを作ってくれたら嬉しい

【料理男子は世界中の

女子を幸せにする】

ここをコンセプトに

昨年からスタートした

#iechefオンライン。

全部で8種類。

我が家の女子たちが大好きな

パパの料理を

ママがアレンジして

まさにおうちシェフ=I-e chef

の称号をもらえるまで

男子メシをレクチャーする講座です。

先週末の休日は

パスタを2種類作りました。

◎失敗なしのカルボナーラ

◎洋食屋さんのナポリタン

この2品をまずは

作れるようになったら

怖いものなしです。

遊びにきていた

子どもたちががっついてくれ

あっという間に空っぽになりましたわ。

7月はヤンニョムチキン。

カリカリの衣にビールが進みますよー。

またこちらでご案内いたしますね！

失敗なしのカルボナーラ、

せっかくですので

レシピご紹介します！

想像以上に簡単に作れますので

よかったらご主人や彼氏くんに

作ってもらってね

失敗なしのカルボナーラ

■材料　2～3人分
スパゲティ(1.5mmのもの)160g
たまねぎ1/2個、ベーコン60g、パスタの茹で汁100ml
EXオリーブオイル大さじ2
【カルボナーラソース】
黄身2個分
生クリーム100ml
昆布茶ティースプーンで1杯
醤油小さじ1/2
パルメザンチーズ小さじ1
ブラックペッパー少々

カルボナーラソースの材料(パスタとゆで汁以外のもの)をボールに入れてまぜておく。
玉ねぎはみじん切り、ベーコンも千切りしてオリーブオイル大さじ1(分量外)をひいたフライパンでよく炒める。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ1を加えてパスタを茹でる。(表示時間より一分少なめに茹でるのがコツ)
2に1とパスタの茹で汁を入れたら少し加熱しそこに熱々のスパゲティを入れてよく混ぜたら出来上がり。ブラックペッパーをふってベビーリーフを飾ってどうぞ。

男の料理教室、

リアル講座は今週末!!

福島県郡山市にある

@lavidakoriyama.shop さんにて

7/2（土）に開催しますよー！