皆様、こんにちは。
仙台在住で、CookingStudio I-e(イーエ)という
お料理教室を主宰しております中村美紀です
ミキティママもしくは、ミキティと巷では呼ばれております。
どうぞよろしくお願いします
週末は福島へ。
主催イベントがありまして週末逆単身赴任w
土曜日はワイン通・日本酒通・食通で有名な、メディアロケット代表の熊坂仁美さんとのコラボイベントでした。
「ふくしま旬菜イタリアンと、サルディーニャ・アブルッツォの夕べ@三春の家LaVida」
福島だけに留まらず、愛知からオファーが来るほど、時代に求められている会社。
渡部ご夫妻の考え方がまた素晴らしく、わたしの大切な友人でもあります。
南郷トマトとオレンジのジュレに、大槻町のぷちぷよという品種の皮のうすーいプチトマトを添えてお出ししたのですが、
ブラッドオレンジみたいな芳醇な香りにぴったりでした。
これぞマリアージュ。
この他、自家製ラザニア、ファームキャニングサラダの塩麹シーザードレッシング、
フルーツトマトを自家製バジルソースでシンプルに。
セロリとラディッシュをバジルマヨネーズでいただく箸休め。
華やかなワインにも負けない、福島のお野菜そのもののポテンシャルを感じていただきたくて、
そのものを味わっていただくローフード的おつまみ中心にしました。
さて、続きはまた後程ご報告させていただきます。
週末お仕事をしてふと考えた、「自分の時間を作るための、ミキティ流5つのメソッドとは。」
4人子どもがいて、毎日の生活を回しながら、福島と仙台を行き来してのお仕事。
よく忙しいですねって言われるのですが、実はお昼寝もしています。←子どもたちにはよく寝ている人だと思われているw
午後にはほとんど、おうちにいて息子とじゃれたりしています。
本も読むし、昼からワイン飲むこともあり。
なぜこんなことができるのかと言うと…。
ウフフフ。つぎもまた、みてくださいねー！←サザエさん風にw
今日も皆様にとって、心華やぐ一日になりますように
■ミキティの講座・イベントのご案内
6/28(金) I-eおやつの会@birth land cafe 郡山市豊田町<終了>
6/29(土) ふくしま旬菜イタリアンと、サルディーニャ・アブルッツォの夕べ 三春の家<満席・終了>
7/6(土) 池田ゼミ@co-ba Koriyama <残席2>
7/5(金) おうちパーティレシピ@スモリの家ショッコラン 宮城県多賀城市<
キャンセル出ました 残席1>
7/13(土)、7/15(月・祝) Shgrを愉しむアペロパーティ@仙台市愛宕橋駅アトリエyフルリール <満席>
7/18(木) おうちパーティレシピ@郡山市朝日町パナソニックリビングショールーム郡山 <満席>
7/20(日) 親子料理講座～夏の常備菜づくり～in須賀川tette
7/22(月) 痩せる！お豆腐レシピ@東部ガス郡山ショールーム <満席>
新着9/8(日) Lily's tea×Cooking Studio I-eコラボレッスン
ふくしまafternoon tea room@三春の家LaVida <定員12名・募集開始>
CookingStudio I-e公式HP 6/12更新しました～
7月までの全講座が全てこちらに記載してあります
講座の詳細はコチラ↓
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I-eレシピ バックナンバー 「ミキティママのI-eごはん。」