皆様、こんにちは。
仙台在住、福島出身、料理研究家の中村美紀です
ミキティママもしくは、ミキティと巷では呼ばれております。
I-e式時短メソッドで暮らしに余裕が生まれるおうちごはん講座。
2時間で8品つくるお料理講座をやっております。
どうぞよろしくお願いします
今週末は日・月と、高森で料理講座でした。
日曜日のメンバーの皆様。
シーザーサラダのドレッシングをお味見中。
バルサミコ酢とはちみつを煮詰めたソースを作っています。
これ、簡単なのにレストランぽくなるからぜひ覚えてほしい
さぁ！ラザニアも焼けましたよ～
副菜も、準備完了。
・椎茸のガーリックソテー、バルサミコ風味
・白菜の焼きサラダ
・つながるファームの長ネギで、焼きねぎの柚子マリネ
白菜を焼いただけですが、縦に切ることで食感が変わります。
皆様、ありがとうございました。
Tomokoさんの、ワンランク上の女子のための英会話講座もあり、
楽しい皆様で、かなり和気あいあい。
さて。本日のテーマは、「自分にご褒美」。
たまに、愚痴らせてください、働く母の愚痴。
また怒ってしまった。あーもう。 働く母は忙しい。子どもたちを送り出してから、ごはんを食べる時間もギリギリにフルスロットルでお仕事。そしてお迎えの時間もギリギリ…先生に謝りつつ、子どもに謝りつつ、家に帰れば息つく暇もなく夕飯の支度。その間に小学生の音読をきき、宿題チェック、保育園の洗い物を出し夕ご飯も立って食べつつ、水筒を洗い、ママ―、お皿―、ママ―、コップ―、ママ―、お醤油―、ママ―、お水ー、等に対応。 で、夕飯の片づけをしない子どもたちを促し、テレビの前に根っこが生える前にお風呂当番にお風呂洗いをお願いしつつ、洗濯物を取り込んで、夕飯の洗い物。 お風呂に入れて、メイクだけは取りあえず落とし、寝かしつけをしながら自分が寝るとゆー(笑)。(メイク落とさないでうっかり寝てしまうこともしばしば…
) 毎回、どっかで煮詰まる。講座が続くと、どうしても家が荒れる。そして私も荒れて、怒り爆発。最後は夫が動く…という形。なぜこんなに、煮詰まるのだ、私は
はっ！！！数が多いから？？？？それもあるけど、多いのはラクなこともある。姉妹で遊んでいてくれるし、弟のお風呂も入れてくれる。 さっき頭にきてしまったのは、何度も何度も、何度言っても生活の当たり前のことができないから。 くつをそろえる余分な靴は下駄箱にしまうごみを捨てる朝起きたら顔を洗ってごはんを食べたら歯を磨くクローゼットの戸は一回ごとに閉める机の上、周辺をきれいにする靴下をぬぎっぱなしにしない食べたお茶碗はキッチンカウンターに置くキッチンの道具、材料は元に戻す…etc etc…。 毎日、毎日同じことを言っている。何度言っても、おもしろいくらい、やらない。しかも×4人。そしてママ―！●●やってー！と言われるのも人数分。そして、煮詰まって、怒りたくなるのだ。必ず、キャパオーバーになるサイクルがやってくる(笑)。 そして、必ず反省する。何であんなに怒っちゃったんだろうな、って。こんなにあのこたちのことが大好きなのに、おうちなんて汚くたって死なないのになんでこんなに鬼婆みたいに怒っちゃうんだろうなー。 最近は、長女に、「更年期？」とか「生理前？」とか冷静に聞かれる始末(笑)。 まーいっか。これの繰り返しなんだな、多分。そして、この子達が大人になって、巣立ってしまっておうちが汚れなくなったらあーあの時はよかったなぁって、思うんだろな。
今日も私にご褒美を。
いつも私にご褒美を。
さすれば、怒らない優しい母でいられるはず。
ほんの少しの期間かもしれないけどね。
皆様にとって、心華やぐ一日となりますように
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かわいいなぁー
