おはようございます!
板橋区で卵・乳製品・白砂糖不使用
命をつなぐ《食の大切さ》を伝えたい
「ナチュラル☆デコ寿司」講座を開催しています
cooking space "Wa "主宰のSEIKOです!
※2019年12月11日発売
デコ巻きずし完全版のレシピ集に掲載頂きました
デコ巻きずし完全版 (Boutique books) 1,320円 Amazon |
私のデコ巻きずし講座は 《卵・乳製品・白砂糖》不使用です
コロナの影響もあり
デコ巻きずしのオンラインレッスンを
始めたのは
今年の3月のこと
オンラインレッスンから
知って頂いた方はには
もしかしたら
あまり知られていなかったかもしれませんが
そもそものデコ巻きずし講座の始まりは
《卵・乳製品・白砂糖》不使用
アレルギー品目や
砂糖が使われていない食材を使ったレッスン
対面レッスンでお出ししているスイーツも 《卵・乳製品・白砂糖不使用》
先日ご紹介させて頂いて
反響を頂いたこちらのケーキもそうですが
デコ巻きずしの対面レッスンで
レッスン後にお出ししているスイーツ
それのどれもが
卵・乳製品・白砂糖不使用のもの
2019年12月開催レッスン
どれも美味しそうでしょ?
そしてどれもとても美味しいんです!!!
《アレルギーがない》私が伝えられること
アレルギーを持つお子さんのママは
どうやって食事を作っていけばいいか
どんな食材を選ばいいか
とても不安で、いっぱい悩んで
たくさん調べたり
学んできたものと思います
私も娘にアレルギーの疑いがあったり
私自身も産後の体調不良から
これまで問題なく食べてきた乳製品
全く摂らない
生活をしていた時期がありました
※アレルギーではないですが今でも控えた生活をしています
だからこそどうしよう、
何を食べよう?食べさせよう?
その気持ちが分かります
アレルギー品目を除いた食品・食事って
味気ない・美味しくない・特別なもの
もしそんなイメージを持たれているなら
アレルギーがない人にこそ
こんなに美味しくて身近なものなんだ
そしてみんなで楽しむことが出来る
ということをもっと知ってほしい
そんな想いで、
これからも
デコ巻きずし講座
開催していきたいと思います
どんなもので作れるの?
どんな食材なら楽しめる?
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アレルギーがあってもなくても
みんなで楽しく美味しいを作りましょう
本日もお読み下さりありがとうございました^_^