【#夢メシ】帰宅後の夕飯作りを制するものは？

この投稿をInstagramで見る

【夢メシ】帰宅後の夕飯作りは時間との戦い(笑)   保育園から帰宅後の娘  家に着くなり開口一番「おなかすいた〜」    出来る時は朝のうちに  夕飯の下ごしらえをすることもあるけれど  なかなかいつもとはいかず・・・    夕飯は娘の空腹具合と時間との戦い(笑)   そんな時は蒸籠が大活躍!!   ◎白身魚と野菜蒸篭蒸し  ◎大学いも  ◎わかめとトマトの酢の物  ◎小松菜と豆腐のかき玉汁  ◎白米    《蒸籠下段》  切った野菜と塩をふって臭みをとった白身魚を  蒸籠にそのまま並べただけ  にんじんを型抜きして☆に  （型を抜いた外側は味噌汁へ）   《蒸籠上段》  切ったさつまいもを並べただけ   そして暫く放置!!   《蒸し鍋》  刻んだ小松菜を茹でて味噌汁の具材に    蒸籠で蒸した野菜は甘みと旨味が感じられて  そのまま何もつけなくてもパクパク  白身魚はふっくら仕上がります     大学いも、  通常は砂糖で甘み付けするかと思いますが  さつまいもは蒸して甘みが増しているので  少しの本みりんで照りを付けて  塩と醤油麹で味をつければ充分!!     時短も叶えられるうえに  シンプルな食材でも蒸籠ごと食卓へ出すと  少し豪華な感じがしませんか？   ☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆  #夢メシアンバサダー  https://yume-meshi.com/  #夢メシ　とは？ ↓↓↓ 七夕のイベントに合わせているので、 お料理に星の形が入っているものであれば お料理のジャンル問わずなんでもOK！  #夢メシプロジェクト とは？ ↓↓↓ 七夕といえば、子どもたちが短冊に 夢を書いて楽しむ日。 でも、今年は七夕イベントが中止になって 子どもたちが夢を語る場がなくなってしまいました。  そこで！家にいても外食でも、 みんなで夢を語り合いながら楽しめる 食事の場を作りたいと考えたのが「夢メシ」です！   7/7〜8/31 七夕期間中に 星の形の入った料理をInstagramに投稿し、 《家族や親子で夢について語ろう！》  各地で七夕イベントが中止になってしまったので 【おうちで七夕を楽しもう！！】という企画🎋  料理写真の中に ☆《星型》☆があれば誰でも投稿頂けます!  Instagramのお料理投稿にハッシュタグ 夢メシ を付けて家族で・親子で おうちご飯をもっと楽しんで行きましょう!!

食べるを楽しむ親子ごはん🍚えがしら せいこ (Seiko)(@cookingspacewa)がシェアした投稿 -