タアサイ、美味しい
タアサイ、便利
アクが少ないので下茹でせずに済む
柔らかい、甘い！
大事に使ってたシリアのオリーブオイル
今日で最後、使い切りました
いつもの感じ
白身魚＋タアサイ＋きのこ
インカのめざめが急に食べたくなったので添えました
バターは時間のある時に小さな角切りに。
この絵、心が弾みます。
鍋の翌日
切りすぎた野菜が所在無げに残ってませんか
せっかく切ってあるのに勿体ない
バター（また出た）炒め、最高です
春菊の太い茎と白菜の芯は、鍋具材よりも更に斜め薄切りにすると甘み倍増
美味しかったので写真は2食目ですが
1食目は鍋の底に残っていたあんこうの身を下に敷いてフレンチぽく
鍋は本当に美味しいけど、翌日も食べるにはちょっと飽きるので。。。
ほうれん草ときのこのバターソテー
シンプルだけど最高
バターは魔の食材だな、わたしにとって。。。
具沢山お味噌汁の残りのカボチャ
バター炒めでコンソメ味付け
人参のグラッセと同様、いくらでも食べてしまう。。。
そして人参よりお腹が膨れる(^^;)
お魚や野菜が少しずつ春の品に変わってきました
しらうお
菜の花
アカモク
菜の花はいっきに春の気分
アカモクは富山では貴重品なのに
宮城ではかつては捨ててたほど沢山取れるそう
美味しい、大好きです
白菜と豚バラってほんとに相性がいい
しかも今日は白菜のかわりに「ふくたち」を使った
一時は幻の野菜と言われたふくたち
白い部分がとろっとろ
子供のころから人参が好きで「ウマ」と家族に呼ばれてきた
今でも人参のグラッセは大好物
地元野菜を直売所で買ってくると、皮ごと乱切り
バターとお酒で固めに炒め茹で
箸が止まりません(^^)
今朝の残り物は、ハルピン漬けのタレと良質な薄切り豚肩ロース、カブの葉
（と先ほど割れちゃったウズラ卵）
和えて炒めてみた。。。
今一つ（＾＾；）
寒さも本格的
昨晩の残り物。。。千葉の巨大ハマグリ、おさや、タイ産ベビーコーン
温かい野菜コンソメに投入して、ぱぱっと朝ごはん
あったまったけど。。。
ベビーコーンは昨晩のサラダの方が美味しかった
今夏、国産の外皮付きベビーコーンを散々食べてしまったので。。。
ちょっと舌が肥えてしまったようだ、あらら。。。