いっぱい栄養がある葉の部分を捨ててしまっては
もったいない。
使い道として有名なのは、やはり天ぷらでしょうか
スープのだしとして一緒に煮込み
栄養をスープに入れてしまい茎の部分を取り除いたり
そんな使い方もできますし
我が家では、葉っぱご飯として食べたりもします。
茎が固くて口に残りそう…?
ぜんぜんそんな事ないですよ。あ、でもポイントはありますが
![__.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20140530/10/cookingmikifuji/5d/f0/j/t02200165_0800060012957300747.jpg?caw=800)
今日は作り方をご紹介
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
葉先の方はやっぱり天ぷらがおいしいかな
ご飯にはこの茎の部分を使います。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140530/10/cookingmikifuji/77/b8/j/t02200165_0800060012957314465.jpg?caw=800)
できるだけ細かく切るのが、おいしい秘訣
![ポイント。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/261224.gif)
![__ 1.JPG__ 1.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20140530/10/cookingmikifuji/8e/84/j/t02200165_0800060012957300952.jpg?caw=800)
少し多めのごま油で炒め、お塩をふたつまみ散らし
![__ 2.JPG__ 2.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20140530/10/cookingmikifuji/f7/df/j/t02200165_0800060012957300955.jpg?caw=800)
温かいごはんに混ぜたら、出来上がり!
しば漬けやたくわんともよく合いますよ。
葉つき人参をみかけたら、お試しアレ~
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