入会者募集中 NEW!「シェフ道場」
４月のみ 時間変更あります
４月１４日 日曜 １１時〜
通常
第２日曜クラス １６時〜
第２or３月曜クラス １８:４５〜
４月メニューは 春野菜とマグロのテリーヌです
他２品で毎回３品を作りすます＾＾
写真はイメージです！
日時:
第２日曜クラス ４月１４日 １１時〜１４時
第２or３月曜クラス ４月１５日 １８時４５分〜２１時
＜年間メニュー＞
４月 テリーヌ 「春キャベツとマグロのテリーヌ」
５月 グラタン、ミートソース「竹の子とミートソースのグラタン」
６月 スープ、ワイン蒸し「新ジャガとサバのスープ」「鶏むね肉のワイン蒸し」
７月 ポタージュ、ジュレ、ソテー「新玉ねぎのポタージュ、コンソメジュレ」「牛ハラミ肉の焼き方」
８月 スモーク、グラタン「鴨肉のスモーク」「ラタトゥイユのグラタン」
９月 煮込み「牛肉のビール煮込み」
１０月 テリーヌ「鶏肉と木の子のテリーヌ」
１１月 ワイン蒸し、ガレット「サーモンと野菜のワイン蒸し.グラタン」「そば粉のガレット」
１月 クリーム煮「鶏肉と蕪のクリーム煮」
２月 煮込み「塩漬け豚肉、ソーセージ、酢漬けキャベツの煮込み」
３月 煮込み 「仔羊と春野菜の煮込み」
※急なメニュー変更がある場合があります
ご了承ください。
ティオペペシェフと、直接一緒に料理を作ります。シェフ厳選の材料、調味料を使います。メイン料理を作り、調理後はワインと一緒にお食事を楽しんでもらいます。
１年間かけて、フレンチのフルコースが作れるようになるのを目標として、フレンチの基本や技法、調理法まで、実際に体験してもらいながら身につけてもらいます！
少人数制とさせてもらいますので、事細かに教えてもらえますよ！
参加者の調理技術は問いませんが、少し上級者向けのクラスとなります。
シェフ道場レッスン料金:
５５００円／１回
１６０００円／３回
３００００円／６回
５３０００円／１１回