おうちぎょうざとお手伝い♡

cooking LABO :) tsukuru主宰

フードクリエイターおかちまいです

おうちごはん

またまた餃子です

餃子LABOでより良いご提案をするべく

我が家のごはん、

餃子が続いていますよ〜

(餡も変えてみたり実験です)

たっぷり具を入れてももれない包み方をご提案させていただくので

レッスンでの餃子は、

皮もしっかり&具だくさんなので食べ応えがあります

(今回の写真の皮は市販です)

下の写真は息子が包んだもの

昔はヒダもつくれず、

ただ半円に包むだけでしたが

最近では手前側の1枚だけにヒダを寄せて、

キレイに包めるようになってきました

と言っても、

肉がはみ出したり薄っぺらい餃子ですが…

私、子どものお手伝いについては、

できるレベルでやれたら良いと思っているので

肉がはみ出したり、

カタチがいびつだったり、

気にしません

もちろん、こうやって欲しいと思う着地点にたどり着く為のステップを考えて、

徐々にそこに導くようにはしているので

何でも有りではないのですが

やりたいと思ってくれたコトの方が嬉しいし、

上手になってきた〜できた〜を感じてもらえれば良いなぁと思っています

(経験を積んで上手になるのは大人も一緒ですよね〜)

餃子にタレをつけたらご飯に乗せて、

ご飯と一緒に頬張る食べ方が息子のお気に入り

餃子、大好き過ぎて、

毎回10個はペロリ食べております

ぎょうざLABO

餡も2パターンご提案したいなぁと思っているので、

より良いレシピづくりまだまだ進めていきますね

9月ご受講予定の皆様、

楽しみにしていてください

ブログを最後までお読みくださり、

ありがとうございます

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