6月8日☺︎お友達同士でなるほど‼︎ベーグルLABO♡

お料理・パン・ケーキづくりや、

空間づくり

などなど。

食に関するワクワクウキウキな

ご提案をさせていただいております

cooking LABO :) tsukuru主宰

フードクリエイターのおかちまいです

本日のベーグルLABO

お友達同士のご参加で

2名様でのレッスンでした

色々な知識や

作業の意味もご理解いただきながらのレッスンで

パンづくりをしたコトがあるおふたりでも色々なシーンで

なるほど～

を連発してくださいました

パンづくりを始めたばかりの方は特に

色々なパンをつくれるようになりたい

と、

本やネットに載っているレシピで、

色々とつくってみる方も多いと思いますが

頭に知識を入れ、

作業の意味を知り、

どうしてこうするのかを考えてみる

というのも上達への近道です

(もちろん色々つくってみるのも大事ですよ)

こうしたらこうなる

と知識があれば

(例えば。

水分を増やしたらこうなる。や、

粉を変えたらこうなる。とか。)

こういうのが好きだからやってみようと、

アレンジ力もつく上、

自分好みのレパートリーも増えていきますね

と、私は思うので

今後もおうちでも楽しんでいただける為の知識や技術をお伝えするレッスン

心がけていきますね

サクサクッと良い音が聞こえながらのご試食タイム

生地のお味や

具の組み合わせなども気に入って下さってホッとしました

(本場のお味に慣れていらっしゃる生徒様達だったので、

密かにドキドキしておりました)

本日はキャンセルも続いた為、

お友達同士で2名様でのレッスンでしたので

気楽な雰囲気で、

レッスンご受講いただけたかと思います

細かくお伝えはしましたが、

それを踏まえて

美味しい組み合わせのベーグルを楽しんでくださいね

本日もご参加くださり

楽しく、ステキな時間をありがとうございました

明日もベーグルLABO

普段お越しいただいている生徒様、

4名様のご参加です

お気をつけてお越しくださいませ

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