ガルバンゾ(ひよこ豆) | 彦坂貴子のブログ

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雨続きの日...
暇だし家から出られないので、豆でも煮ておこうかな。

こんなかわいいおまめさん。
ひよこのくちばしに似てるので「ひよこ豆」と呼ばれているガルバンゾ。
栄養価も高く、学芸大学駅そばの自然派レストラン、あ!名前忘れてしまった!!(゜ロ゜) でもよく出てました。(思い出したらここに更新しておきます。すみません。)

まずはcup1杯。洗って3倍の水に浸してゆっくり眠らせて(6-8h)あげましょう。